1、食材：豬肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞蛋適量、黑胡椒適量、淀粉適量、鹽適量 。
2、將豬肉剁成末，蔥、姜、蒜切末 。
3、雞蛋攪拌均勻，加入肉末、蔥、姜、蒜、黑胡椒粉拌勻 。
4、加入淀粉、鹽充分拌勻 。
5、將豆腐肉末混合材料搓成丸子 。
【如何做豆腐丸子好吃 如何做豆腐丸子】6、鍋里加入油，燒至六成熱 。
7、下入豆腐丸子炸至金黃出鍋 。

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