
1、鴿子去頭、爪,切成4塊 , 清洗后,泡半小時(shí)去血水 。鍋內(nèi)放一個(gè)深盤,鴿子上放生姜擺在四周,中間放一丸 。
2、用碗蓋住丸子,開蒸 。
3、水開后蒸一個(gè)半小時(shí),即可 。
4、鴿肉取走,掀開碗,濃濃的一碗湯蒸好了 。
【烏雞白鳳丸蒸鴿子怎么蒸 烏雞白鳳丸蒸鴿子的方法】6、實(shí)際上只有小半碗,可加適量鹽 。
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