拌干絲是一道美食 ， 主要食材是豆腐干絲150克開洋20克 。
美食做法
1、將開洋和扁尖略洗后，分別入在碗內(nèi)，各加清水50克，上籠蒸熟約定20分鐘取出 。
2、把開洋揀去腳、殼、須 ， 切成末，把扁尖撕碎 ， 切成 1.6厘米長的節(jié)，加入醬油、鹽、味精、麻油、生菜油、開洋汁、扁尖汁，調(diào)勻 。
【拌干絲怎么樣 拌干絲怎么樣好吃】3、將干絲、姜絲入開水鍋燙一燙，瀝干水分，裝盆，澆上開洋等調(diào)味 。

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