1、放蔥 。粥糊了不妨用筷子在粥面上戳幾個洞，然后將長短適中的蔥一一放入，蓋上鍋蓋3~5分鐘糊味即可去除 ， 這主要是利用蔥去異味的長處 。此外，也可以將蔥碎末均勻地撒于粥面上去除糊味 。
【粥糊味怎么去除小竅門圖解 粥糊味怎么去除小竅門】2、茶葉去糊味 。將適量茶葉用紗布或濾網包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可 。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用，而且粥中還會留下些許茶香味 。
3、牛奶去糊味 。取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少許，像之前一樣攪動就可以了，攪勻后，再開火熬煮一段時間后關火 。

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