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除夕 ， 是我們傳統(tǒng)節(jié)日中最隆重的一個節(jié)日 ， 在除夕的年夜飯餐桌上 ， 家家戶戶都很豐盛 。 除夕的是合家團聚的日子 ， 在這樣的節(jié)日中 ， 能和家人吃上團圓飯那真的是非常幸福的事情 。
在外的游子 ， 獨自在外拼搏一年 ， 一家人也見不了幾次面 ， 只有在過年的這一段時間才可以回家團聚 。 過年這個傳統(tǒng)的節(jié)日賦予了我們團圓的意義 ， 年夜飯更是家家戶戶的團圓飯 。 說起年夜飯就會說到菜系的南北差異 ， 南方菜和北方菜有著本質(zhì)的差別 ， 朋友圈曬出我家的年夜飯 ， 沒想到南方的朋友有點“懵” ， 而我們北方的朋友則說：這就是“年味”家人團聚的味道！一起看看我家都吃得啥吧！
一：紅燒鱖魚（年年有余）
魚是年夜飯上不可或缺的美味佳肴 ， 不但因為魚好吃 ， 也因為“魚”與“余”諧音寓意著年年有余的美好寓意 ， 所以在年夜飯餐桌山一道紅燒魚備受歡迎 。
【北方人家的年夜飯，南方人看后一臉“懵”，北方人：這就是“年味兒”】
二：番茄蝦仁（紅紅火火）
番茄蝦仁是我家的一道拿手菜 ， 香甜的味道 ， 紅紅火火的顏色 ， 不止孩子愛吃 ， 全家人都喜歡吃 ， 這道菜寓意的是紅紅火火！
三：麻椒雞（大吉大利）
雞是年夜飯上必有大美味佳肴 ， 雞的寓意是大吉大利 ， 在年夜飯餐桌上 ， 一道麻椒雞俘獲了家人的味蕾 。
四：豬手凍、皮凍、豬肝拼盤（抓財進門）
五：清炒荷蘭豆（和和美美）
荷蘭豆是我們常吃的一種蔬菜 ， 微甜脆嫩十分好吃 ， 在年夜飯上來一盤 ， 解膩又好吃寓意著和和美美！
六：腰果、金龜拼盤（黃金萬兩）
腰果是一種干果味道和花生差不多 ， 只是多了絲絲的甜味 ， 金龜是我們本地的一種美食 ， 寓意的是金龜進門 ， 黃金萬兩！
七：扣肉（鴻運當頭）
扣肉是我們的本幫菜 ， 在肉片的下面會搭配芋頭等蔬菜 ， 味道非常香 ， 寓意的是鴻運當頭 ， 年夜飯餐桌上備受歡迎 。
一家人的除夕餐桌上除了做好的七道美味佳肴還有一道烤鴨總共八道菜 ， 菜菜有講究 ， 幸福又美滿 ， 全家歡樂過大年 。 很多網(wǎng)友看了都說：這就是年味 ， 是家的味道 。
是的 ， 在這辭舊迎新的日子里 ， 全家舉杯慶豐年 ， 祝愿大家 ， 不管南方還是北方都平安幸福 ， 萬事如意！
在這快樂的傳統(tǒng)節(jié)日里 ， 家家戶戶的年夜飯是舉足輕重的存在 ， 大家都會沉浸在傳統(tǒng)的歡樂氛圍中 ， 感受著歲月的流轉(zhuǎn)和新年的來臨 。 辭舊迎新快樂過大年 ， 你家的年夜飯一起來曬吧 ， 曬出生活的美好 ， 曬出日子的富足！
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章 ， 每天都會不斷更新 ， 有食俗文化 ， 民風(fēng)民俗 ， 飲食文化 ， 美食制作 ， 三餐搭配 ， 探店 ， 面點 ， 烘焙 ， 甜點等等 ， 歡迎大家來訪 。 喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒 ， 盜竊必究!!!
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