
1、食材:菠菜300g,油,鹽,大蒜,生姜 , 花椒,熟芝麻 。
【菠菜涼拌怎么做好吃視頻 菠菜涼拌怎么做好吃】2、步驟:菠菜去根洗凈,煮鍋里坐水滴入幾滴油 , 水冒小泡時(shí)放入菠菜焯水 , 看到菠菜稍微變色即撈出,控水備用 。紅尖椒洗凈切碎,生姜切絲,蒜瓣切粒 。炒鍋里倒入植物油,油熱后放入花椒爆香,撈出花椒粒,放入姜絲,辣椒粒炒香 , 倒入蒜粒,炒香成料油 。把炒好的料油倒在菠菜上,調(diào)入精鹽拌勻,灑上熟芝麻,調(diào)勻 。
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