1、黃瓜一根，大蒜一瓣，小米辣椒三個，醋適量 ， 老干媽適量，鹽適量，花椒粉適量，雞精適量 。
2、將黃瓜洗干凈，備用 。
【怎樣做涼拌黃瓜好吃竅門 怎樣做涼拌黃瓜好吃】3、取出菜板，將黃瓜兩頭蒂去掉 。切成薄片 。
4、之所以不切成小方塊和條狀是因為那樣太厚，入味慢 。
5、將小米辣椒和大蒜切碎，取碗將切好的碎末倒入碗中，取筷子拌碗里的黃瓜 。放鹽、醋和少許花椒和雞精 ， 還可以放少許老干媽喲（味道還不錯） 。
6、拌后等大約兩分鐘就可以端上桌子啦，很有味道喲 。

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