白蒿怎么吃最好白蒿怎樣吃好 _經驗常識

1、涼拌白蒿
【白蒿怎么吃最好白蒿怎樣吃好】取白蒿的嫩葉洗干凈，然后放入開水中撈一遍，等熟了之后，把水擠干、切碎備用。
將切好的白蒿放入一個大容器中，然后放入食鹽、味精、白糖以及麻油等調料，攪拌均勻就可以吃了。
功效：這道菜的顏色翠綠，香味撲鼻，口感甘甜爽口，食用之后還會有祛風明目以及利濕退黃的功效。
2、白蒿炒肉絲
將白蒿的嫩葉洗干凈，放入開水中撈一遍。然后將水分擠干，切成段狀備用。
將豬肉、香蔥以及生姜洗干凈，切成合適大小。豬肉脯要放入食鹽、味精、料酒以及生抽調味腌制十分鐘。
在鍋里放油，然后把生姜和香蔥放入鍋中爆香，然后再把豬肉炒到變色，放入一些酒提味。
將切好的白蒿放入肉中一起攪拌均勻，再加入食鹽和味精調味就可以出鍋了。
功效：這道菜醬紅透綠，豬肉的韌勁和白蒿的清脆可以讓人胃口大開，具有健脾益胃、和中利濕的功效，非常適合飲食不佳和大便糖稀的人可以吃。

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