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筍筍有個(gè)小姐妹特別喜歡吃韓國烤肉 ， 經(jīng)常拉著筍筍去不同的烤肉店打卡 。 吃烤肉嘛 ， 難免會感到油膩 ， 所以每次她都會點(diǎn)店里的南瓜粥 。
第一次點(diǎn)筍筍還以為是南瓜和粳米熬的粥 ， 結(jié)果一粒米都沒有 ， 就是濃稠一點(diǎn)的南瓜湯 ， 這不就是咱們飯店里最普通的南瓜汁嘛 ， 或者說比南瓜汁更加濃稠一些 ， 姑且算做南瓜羹吧 。
但就是這小玩意 ， 一份要賣30塊錢 ， 在韓國烤肉店特別暢銷 ， 每家韓式烤肉店都有 ， 畢竟它口感絲滑、質(zhì)地香濃 ， 吃完了油膩膩的烤肉來上一碗特別解膩過癮 。
喝多了南瓜粥 ， 咱們自己在家就能輕松復(fù)刻啦 ， 奶香味濃郁 ， 那是加入了牛奶或淡奶的 ， 口感細(xì)膩絲滑只需要過篩就可以啦 。 當(dāng)然想要顏值高一些可以用淡奶拉個(gè)花 ， 反正筍筍懶得弄 。 家里有豆?jié){機(jī)破壁機(jī)的做起來就更簡單啦 ， 所有食材丟進(jìn)去 ， 一鍵搞定 ， 當(dāng)作早餐也很營養(yǎng) 。
絲滑濃郁 ， 奶香十足 ， 一勺下去清甜的南瓜味特別解膩 ， 快來試試吧 。
【韓國烤肉店必點(diǎn)的南瓜粥，做法簡單，營養(yǎng)豐富，在家也能輕松做】
食材南瓜250g、糯米粉10g
白糖適量、清水適量
步驟南瓜和清水放入鍋中煮 。
煮至南瓜可以用筷子輕松插入的程度就可以啦 ， 也可以隔水上鍋蒸熟 。
接著連湯一起用破壁機(jī)打成泥 。
重新倒回鍋中 。
加點(diǎn)水或牛奶調(diào)整濃稠度 。
再加糖調(diào)整甜度 。
取2大勺糯米粉用2大勺清水或牛奶化開 ， 攪拌均勻 。
邊煮邊倒入南瓜泥中 ， 一邊倒入一邊快速攪拌 。
想要奶香味濃一些的可以加點(diǎn)淡奶或牛奶 ， 不加也很好喝 。
再次煮開就可以出鍋啦！
把它盛出來 。
放上枸杞點(diǎn)綴 。
烤肉店通常會撒上白芝麻 。
細(xì)膩絲滑 ， 牛奶的香醇和濃濃的南瓜香相互融合 ， 特別好喝 。
家里有豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)的可以直接把南瓜和少量的糯米或糯米粉放進(jìn)去煮 ， 操作更方便 。
甜絲絲的口感又很清新 ， 解膩的很 。
圖文：呵呵筍
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