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【河南老兩口的晚餐，在朋友圈火了，網(wǎng)友：太寒酸了，看著就沒食欲】大家好 ， 我是一個河南人 ， 平時婆婆公公不和我們一起住 ， 但是每天早飯后 ， 都會來我們這邊幫我們帶孩子 ， 晚上吃飽飯后 ， 再回他們那邊 。 公公婆婆都是70多歲的人了 ， 他們一直在農(nóng)村種地 ， 現(xiàn)在老了 ， 種不動了 ， 就和我們一起在城里生活 。 都說“隔輩親” ， 爺爺奶奶平時疼孫子孫女沒法說 ， 尤其是我婆婆 ， 每到周末 ， 就會帶著他孫子去超市 ， 只要她孫子喜歡 ， 花多少錢都愿意 。
但是老人平時對自己特別節(jié)儉 ， 省吃儉用 ， 不舍得花什么錢 ， 衣服鞋子都是我和大姑姐給他們買 。 吃的東西更是節(jié)儉 ， 我好多次告訴他隔三差五買點海鮮、蔬菜 ， 這些都花不了多少錢 ， 但是她總是不聽 ， 有時候我們買回來 ， 她會一直問多少錢 。 還會嘟嘟“怎么這么貴” ， “以前它年輕的時候一塊錢可以買多少魚、多少蝦”！
平時我和老公上班 ， 公公婆婆負責在家看著小孩 ， 中午我們不回家 ， 他倆就湊合吃一口 ， 晚上準備一些飯菜 。 有時候 ， 我和老公不想回家吃飯 ， 就在外邊吃點 。 昨天晚上原本不想回家的 ， 最后不知道去吃啥 ， 就臨時回家了 。 我把婆婆準備的晚餐發(fā) 朋友圈 ， 沒想到火了 ， 網(wǎng)友說：“這飯菜太沒有食欲了 ， 沒法看 ， 怎么吃？” 。 婆婆準備的飯菜打眼一看 ， 不怎么有食欲 ， 其實都是一些好東西 ， 味道也很不錯 。
在我們家主食大多數(shù)都是饅頭 ， 雖然我們家的饅頭不是白白胖胖的那種 ， 但是營養(yǎng)要比普通饅頭高很多 ， 因為這是我婆婆買的小麥 ， 自己澇干凈以后 ， 磨的面粉 ， 雖然看起來黑 ， 但是味道很好 ， 有麥香味 。 并且婆婆在發(fā)面的時候還加了玉米面、麥麩、豆面 。 這個饅頭的營養(yǎng)非常豐富 ， 越嚼越香 。 婆婆還給孩子蒸了山藥和地瓜 ， 給我們熬了玉米面粥 ， 簡單促消化 ， 還不易長胖 。
看看我婆婆準備的菜 ， 是沒花錢的野菜 ， 一大盤子粉蒸薺菜 。 這幾天天氣暖和了 ， 地里的薺菜也開始生長 ， 婆婆早晨起的比較早 ， 就在小區(qū)對面的空地里挖一兜薺菜 。 回家后 ， 擇洗干凈 ， 炒雞蛋、包餃子或者裹上玉米面粉蒸熟蘸蒜泥吃 。 不花一分錢 ， 就能吃到鮮嫩美味的蔬菜 ， 多好呀 。
另一道菜是雞蛋炒枸杞芽菜 。 大家都吃過枸杞 ， 可能沒有吃過枸杞芽菜吧？枸杞芽菜就是枸杞嫩苗取鮮嫩的嫩尖 ， 清洗干凈后 ， 可以涼拌 ， 清炒 ， 也可以炒雞蛋 。 這也是婆婆不花錢弄來的 ， 婆婆說吃這個可以潤腸通便 ， 還可以降肝火 。 把枸杞芽菜清洗干凈 ， 鍋中加水燒開后 ， 放入菜焯個水 ， 然后撈出過涼 ， 擠掉水分 ， 稍微切一下 。 鍋內加油燒熱 ， 放入菜葉翻炒均勻 ， 倒入蛋液 ， 翻炒至蛋液凝固后 ， 即可出鍋了 。
最后一道菜是涼拌萵筍絲 ， 萵筍也是我們家餐桌上的常客 ， 婆婆特別喜歡吃生蒜 ， 所以婆婆喜歡用蒜泥做涼拌菜 ， 茄子、菠菜、黃瓜都是加蒜泥、加點鹽 ， 拌拌吃 。
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