清明節過后，提醒中老年: 別心疼錢，多吃這4種肉，營養滋補好入夏大蒜|牛肉|鱸魚

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導讀：清明節過后，提醒中老年:別心疼錢，多吃這4種肉，營養滋補好入夏
隨著清明節的漸行漸漸遠，春天的氣息愈發濃郁，萬物復蘇，生機勃勃。然而，春天的腳步匆匆，轉眼便是夏日的門檻。
在這個時節交替之際，我們的身體也需要得到足夠的滋養，為即將到來的夏天儲備能量。提醒中老年：無論您平日多么忙碌，都請別太心疼錢，多吃以下這四種肉，養足精力，迎接夏日的到來。

一、鴨肉——滋陰養身
鴨肉性涼，味甘咸，滋陰養身、清熱解毒。在春夏之交，食用鴨肉可以有效緩解身體的燥熱，同時滋補身體，為即將到來的夏天打好基礎。
香酥烤鴨腿

材料：鴨腿兩只、生抽、老抽、蜂蜜、生姜、大蒜、八角、桂皮、香葉、料酒、鹽、胡椒粉。
做法：

鴨腿洗凈，用廚房紙巾擦干水分，用叉子在鴨皮上扎些小洞，以便入味。
在鴨腿上均勻涂抹生抽、老抽、蜂蜜，撒上鹽、胡椒粉，腌制半小時。
生姜切片，大蒜拍碎，與八角、桂皮、香葉一同放入腌好的鴨腿中，加入料酒，翻拌均勻，腌制1小時。
烤箱預熱至200度，將腌好的鴨腿放入烤盤中，烤制30分鐘后取出，刷上一層蜂蜜，再翻面烤制20分鐘，直至鴨皮酥脆、色澤金黃。

二、魚肉——健脾利水
魚肉富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種微量元素，健脾利水、益智健腦。清明過后，多吃魚肉不僅可以補充身體所需的營養，還能幫助身體排出多余的水分，減輕身體的負擔。
清蒸鱸魚

材料：鱸魚一條、生姜、蔥、料酒、鹽、蒸魚豉油、食用油。
做法：

鱸魚去鱗、去內臟，洗凈后在魚身兩側各劃幾刀，用料酒、鹽腌制10分鐘。
生姜切片，蔥切段，鋪在盤底，將腌好的鱸魚放在上面。
蒸鍋加水燒開，將鱸魚放入蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘。
蒸好后取出，倒掉盤中的湯汁，撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。
鍋中燒熱食用油，澆在魚身上，激發出香味即可。

三、雞肉——溫中益氣
雞肉性溫，味甘，是我們常見的食材，其溫中益氣、補虛填精。在春夏之交，適當食用雞肉可以增強體力，提高免疫力，為身體提供充足的能量。
黃燜雞米飯

材料：雞腿肉適量、香菇、青椒、紅椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉、米飯。
做法：

雞腿肉切塊，用料酒、生抽、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。香菇切片，青紅椒切塊，生姜切片，大蒜拍碎。
鍋中加油燒熱，放入生姜、大蒜爆香，加入雞塊翻炒至變色。
加入香菇翻炒均勻，加入生抽、老抽、糖調味，加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
加入青紅椒塊翻炒至斷生，收汁至濃稠即可。
同時，將米飯煮熟，盛入碗中，將黃燜雞澆在米飯上即可食用。

四、瘦牛肉——補鐵強體
瘦牛肉富含優質蛋白質、鐵、鋅等礦物質，補鐵強體、增強免疫力，也是老少皆宜的美食。在春夏之交，適當食用瘦牛肉可以有效預防貧血，增強體力，為身體提供充足的能量。
黑椒牛柳

材料：瘦牛肉適量、黑椒醬、生抽、料酒、鹽、糖、生姜、大蒜、青椒、紅椒、洋蔥。
做法：

瘦牛肉切條狀，用料酒、生抽、鹽、糖腌制10分鐘。青椒、紅椒、洋蔥切絲，生姜切片，大蒜拍碎。
鍋中加油燒熱，放入生姜、大蒜爆香，加入牛肉條翻炒至變色。
加入青椒、紅椒、洋蔥絲翻炒均勻，加入黑椒醬調味，翻炒均勻至食材熟透即可。

清明節過后，春天的腳步漸行漸漸遠，夏日的熱情即將來臨。在這個時節交替之際，我們不僅要關注身體的調養，還要注重飲食的搭配，可以說這些美食都是我們生活中常見的食材了，營養都很高。

【清明節過后，提醒中老年: 別心疼錢，多吃這4種肉，營養滋補好入夏】而在這個季節，我們可以多吃以上這四種肉，不僅可以為身體提供充足的營養和能量，還能幫助我們更好地應對即將到來的夏天。當然，除了肉類，我們還需要搭配適量的蔬菜、不知道你都學會了嗎？

清明節過后，提醒中老年: 別心疼錢，多吃這4種肉，營養滋補好入夏

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