【金針菇怎么做好吃 金針菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單】

1、粉絲先用冷水泡發(fā)、金針菇洗干凈，蒜、蔥、椒都切好備用 。粉絲瀝干水放到盤中，金針菇排放在粉絲上面，把鹽、雞精各少許，三勺生柚、五勺水調(diào)好淋在金針菇上面，上鍋蒸十分針，再放蒜蓉和紅椒繼續(xù)蒸五分針，最后放蔥花，把油燒熱淋在上面就好啦！
2、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨 酸含量尤其豐富 ， 且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力有良好的作用；
3、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍；
4、金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性 ， 促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處，金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病 。

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