1、包菜洗干凈，橫切成長條，再豎切成小塊 ， 也可以手撕成小塊 。
2、輔料準備好，小米辣、香蔥、大蒜切碎備用 。
3、放入食用油，最好是豬油，有五花肉更好，我沒有放肉，但是用了動物油 。加入配料小米辣跟大蒜翻炒，爆出香味 。
4、放入包菜翻炒，包菜比較耐炒，時間要久一些 。
5、放入味極鮮、食鹽 ， 加入少量水炒制 。
6、包菜炒軟之后放入味精跟香蔥即可出鍋 。
【素炒包包菜怎么炒好吃 包菜怎么炒好吃】7、簡單的素炒包菜就做好了，裝盤 。
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