北京小伙給父母做的晚餐火了，成本33元，網友：摳門，還是閨女好北京|西紅柿|黃瓜

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北京小伙給父母做的晚餐火了，成本33元，網友：真摳門，還是閨女好
春暖花開的季節，我們老兩口去郊區看望阿姨，回來的時候都下午5點多了。一進門就聞到了飯菜的香氣，我還納悶呢，誰在家做飯呢？進廚房一看，原來是大兒子回來了，又切又炒的，忙得熱火朝天，原來在給我們準備晚餐。
我趕緊洗手準備下廚，被兒子攔了回來，說坐等吃就行，別嫌他做得不好。兒子菜做得還挺麻利，雖然廚房有點亂，但很快5菜1湯也都上了桌，我看了一下，這么多菜，成本才33元左右，挺厲害。我還是板不住的老習慣，先拍再曬朋友圈，然后才是吃。這邊剛拿起筷子，那邊就已經有了很多點贊，娘家人最多，都夸我們老兩口有福氣。也有網友說：兒子真好，菜做得也好；還有的說：太素了，吃不下去；印象最深的評論是：真摳門，還是閨女好，總帶我們出去吃。

大家瞧瞧這北京小伙給父母做的晚餐咋樣：香煎帶魚+拌豆腐絲+平菇炒肉+黃豆炒水疙瘩絲+西紅柿炒雞蛋+瓜片雞蛋湯，主食是米飯
對于這桌飯菜，我們老兩口是相當滿意，先拋開好不好吃，就這份心意是多少錢都買不來的。好多人說晚餐吃得太素了，我倒是不覺得， 50歲以后的飲食不能太油膩，這樣的搭配就是剛剛好，有營養，吃著好消化還不會油膩，可以說兒子很用心，暖男一枚！

西紅柿炒雞蛋。要說這道菜，食材有點小特殊，雞蛋是兒子朋友從老家帶回來的，農村的柴雞蛋，兒子沒舍得吃，都拿給了我們。做西紅柿炒雞蛋，兒子是跟他老爸學的，現在也是做得有模有樣。
做這道菜，需要準備2個西紅柿， 3個雞蛋。先把西紅柿洗凈，切成片。再把雞蛋磕入碗里打散。鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊，鏟出待用。再放蔥花熗鍋，倒入西紅柿，加鹽，炒出湯出蓉，倒入雞蛋，加1大勺白糖，加半勺鹽，拌勻后接著燒1分鐘，關火出鍋。

香煎帶魚。兒子買的帶魚不錯，做得也挺好，不碎，顏色金黃，外酥里嫩，也沒腥味，很成功，看來我當初教他的那些小竅門都記著呢！
做這個煎帶魚，首選得把帶魚去腥入底味，需要放料酒、姜和鹽，拌勻腌10分鐘。然后往盤子里磕入1個雞蛋和少許鹽攪散，等平底鍋里的油燒熱以后，魚段滾滿蛋液下鍋，一面定型金黃再翻面煎，表皮金黃變酥，即可出鍋裝盤，趁熱撒上孜然粒即可。

涼拌干豆腐絲。兒子知道他老爸喜歡晚餐的時候喝上兩口，這不下酒小涼菜都給準備好了。家附近沒有大超市，只有一個小菜店，東西不全，好在干豆腐還有。
做這道涼拌菜，需要準備干豆腐，黃瓜。先把干豆腐切絲入盆，切入黃瓜絲，放辣椒油，蒜末、生抽、米醋、鹽、味精，拌勻即可上桌。

肉炒平菇。有一段時間沒吃平菇了，兒子把這道菜做得有滋有味，別看賣相不咋地，還有點炒碎了，但很好吃。都說會做飯的男人都不差，我覺得也是這樣，估計結婚以后能夠很幸福，知道心疼人。
做這道菜，需要準備平菇，去皮肥瘦豬肉，尖椒。要想平菇不碎，需要先焯水，然后過水后攥水，撕成條。豬肉切片或絲，尖椒切絲。炒鍋里加植物油燒熱，加蔥姜和肉片煸炒至微黃，加料酒去腥，放醬油調色。倒入平菇和尖椒、鹽，煸炒至尖椒斷生，加蒜末翻炒提味，關火出鍋。

豬肉黃豆炒水疙瘩絲。水疙瘩是北京這邊的特色，咸菜的一種。把它用肉一炒，咸香味美，可下飯了，我們全家都喜歡吃。兒子做的這道菜真不錯，咸菜絲炒得油汪汪的，還不那么咸，真棒！
做這道菜，要想咸菜不那么咸，小竅門是切成細絲后放入清水里，用手反復抓，邊抓邊嘗，咸淡合適即可，再洗一遍撈出攥水待用。去皮肥瘦豬肉切絲，和干辣椒、蔥姜一起下鍋煸炒至吐油，加料酒去腥，倒入水疙瘩絲和泡好的黃豆，不斷煸炒至疙瘩絲水汽減少，變得油潤，黃豆熟透，加醬油調色，炒勻即可出鍋。

瓜片雞蛋湯。這個湯做得還挺好看，薄薄的瓜片飄著，翠綠翠綠的，一看就很有食欲，清香味美！
這道湯需要準備的食材是黃瓜，香菜，雞蛋。先把黃瓜頂刀切薄片，再把香菜切成段，雞蛋磕入碗里，用筷子打散。煮鍋里加水燒開，倒入黃瓜片煮開，加鹽和雞精調味，放水淀粉勾薄芡，中火沸騰狀態之下，淋入蛋液，定型后撒入香菜，關火，淋上香油即可出鍋。
大家覺著我家兒子，這個北京小伙為父母準備的晚餐咋樣？
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北京小伙給父母做的晚餐火了，成本33元，網友：摳門，還是閨女好

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