【涼拌手撕杏鮑菇的做法視頻 涼拌手撕杏鮑菇的做法】1、200g杏鮑菇洗凈，沸水鍋隔水蒸15分鐘至熟透 。
2、萬(wàn)能涼拌醬汁：生抽3勺、醋2勺、蠔油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一點(diǎn)點(diǎn)花椒粉 ， 少許糖（不加也行），拌勻 。
3、蒸好的杏鮑菇放涼后，手動(dòng)撕成細(xì)條放到盤子里，倒入涼拌汁拌勻即可 。

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