【醬油泡辣椒大蒜的做法 醬油泡辣椒大蒜怎么做】

1、主料：辣椒1000g、大蒜1000g、醬油2000ml 、輔料：鹽適量、白糖適量、雞粉適量。
2、辣椒去蒂洗凈瀝干水分，大蒜去衣洗凈瀝干 。
3、辣椒大蒜曬干水后一層辣椒一層大蒜這樣鋪進(jìn)干凈的密封罐 。
4、將醬油倒入一個(gè)沒(méi)有油的干凈鍋內(nèi)小火加熱燒開 。
5、醬油燒開加少許鹽繼續(xù)加入少許糖再加入少許雞精 。
6、醬油放涼后倒入 辣椒大蒜罐然后蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個(gè)月即可 。

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