【芥菜絲的腌制方法 芥菜絲的腌制方法最正宗的做法】

1、新鮮的芥菜頭洗凈切細絲 。
2、撒上鹽腌制30分鐘至1小時 。
3、擠出水分嗎，擠出來的湯汁留著備用 。
4、炒鍋加入適量的油 。
5、爆香蔥姜和五香粉 。
6、加入芥菜絲翻炒 。
7、炒熟后關小火 。
8、立即裝瓶，塞滿壓實 。
9、乘熱將擠出來的芥菜湯倒入瓶中 。
10、迅速密封，陰涼處晾涼即可 。

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