黃瓜沒黃瓜味，番茄沒番茄味，菜農(nóng)說出真相，我擔心的還是出現(xiàn)了番茄|蔬菜

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如果你是上世紀八十年代以前出生的人，大概都吃過那時候的黃瓜和番茄，真是好吃。
頂花帶刺黃瓜，你掰開之后，老遠就能聞到濃郁的黃瓜香味，吃起來爽脆可口，吃完嘴唇麻麻的，這是因為其中含有豐富的生物堿。而且吃完以后，好長時間還有一股黃瓜的清香，打個嗝都是黃瓜味。

現(xiàn)在的黃瓜別提了，吃起來寡淡無味，跟喝水差不多，有的還有一股苦味。這到底是為什么呢？是不是現(xiàn)在的黃瓜都是轉基因，或者說農(nóng)藥太多的緣故呢？
為了弄清楚這個問題，我專門在陽臺種了兩棵黃瓜，沒有打藥，稍微施了點肥，摘下來嘗一嘗，雖然沒有像小時候那么好吃，但是比超市賣的好吃多了。
我正在思考其中原因，正好碰到多年不見的農(nóng)村表哥，他就是一個專門種菜的農(nóng)民。我就讓他和我說實話，為啥現(xiàn)在的黃瓜、番茄還有許多水果，吃起來都沒有小時候那個味道了？

表哥和我分析了之后，我才恍然大悟。
表哥說主要原因有以下幾個。
第一，因為現(xiàn)在的水果蔬菜不新鮮。你別看菜市場超市賣的黃瓜都是水靈靈的，但是其實不知道已經(jīng)存放多久了，有些是放在冷庫里面的，折騰一個星期甚至一個月才到消費者手里，味道能好吃嗎？
就像咱們吃的饅頭面條，剛出鍋特別好吃，一剩就不好吃了，這是一樣的道理。
第二，施肥太多，澆水太多。
現(xiàn)在的農(nóng)戶為了最大限度提高蔬菜產(chǎn)量，都會在水肥管理上下功夫，大量使用化肥，三天兩頭澆水。
這樣就導致蔬菜水果雖然個頭很大，樣子很好看，但是吃起來寡淡無味，因為那些讓蔬菜水果好吃的東西，來不及積累就已經(jīng)上市，吃起來肯定不香。
第三，品種改良。以前的蔬菜，基本上都是自種自吃，最多銷售到鎮(zhèn)上，現(xiàn)在的蔬菜，需要長時間儲存，長距離運輸。
所以為了適應這種要求，現(xiàn)在的蔬菜都是皮厚瓤少，粗纖維比較多的品種，就像番茄，打開里面連籽都沒有，硬邦邦不好吃。
第四，我問表哥，為啥我自己種的黃瓜既沒有大量施肥，也沒有大量澆水，而且是現(xiàn)采現(xiàn)吃，味道還是不如小時候呢。表哥說這正是我想說的一個原因，是因為現(xiàn)在人口味變刁了，整天好吃的一大堆，自然覺得黃瓜番茄沒啥味道。

舉個例子，現(xiàn)在人吃白饅頭覺得不好吃，還要就菜，但是以前人吃的都是粗糧，給你一個白面饅頭還不得哈喇子流一地？
第四，個別黑心種植戶非法使用農(nóng)藥的問題。表哥說，濫用農(nóng)藥的問題確實是有，比如曾經(jīng)有過種植戶為了防止黃瓜生蟲，居然喪心病狂地用農(nóng)藥給黃瓜灌根，導致人中毒死亡。
現(xiàn)在這種情況基本上不多，但是個別人可能還是會超量使用農(nóng)藥。
表哥說有一個辦法可以判斷，如果黃瓜苦味比較明顯，說明有可能是農(nóng)藥殘留太多，扔掉算了。
第五，轉基因蔬菜好嗎？
表哥直言，許多人一聽說轉基因就深惡痛絕，實際上是多慮了。如果轉基因食品有害，國家肯定不允許生產(chǎn) 。
【黃瓜沒黃瓜味，番茄沒番茄味，菜農(nóng)說出真相，我擔心的還是出現(xiàn)了】聽他說現(xiàn)在大概還沒有轉基因黃瓜，否則轉基因黃瓜不生蟲，不用打藥，那才是種植戶的最愛，更是消費者的福音。

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黃瓜沒黃瓜味，番茄沒番茄味，菜農(nóng)說出真相，我擔心的還是出現(xiàn)了

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