夏天天熱沒(méi)食欲快安排上這3道下飯菜，營(yíng)養(yǎng)均衡好吃不貴，真可口牛肉|豆芽|香菜

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夏天的氣溫一天比一天高，很多人早就已經(jīng)開(kāi)啟了空調(diào)冷飲的避暑模式了，但隨之而來(lái)的也會(huì)讓人胃口減半沒(méi)有食欲，無(wú)論什么原因那還是要好好吃飯的啊，如果你也因?yàn)闅鉁馗邲](méi)食欲，那就趕緊安排上這3道下飯菜吧，營(yíng)養(yǎng)均衡好吃不貴，真的很下飯，別再猶豫了，趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我每天都在分享的美食菜譜了。

【豆芽菜炒牛肉】

主要食材：牛肉，豆芽菜，小米辣，蒜末，姜末，生抽，蠔油，香菜，白砂糖，白胡椒粉，淀粉，牛肉低卡高蛋白煎炒燜煮都好吃，今天的炒牛肉講究的是一個(gè)微辣的風(fēng)味刺激胃口。

【具體做法】

1、牛肉切片放碗里，加入1勺生抽， 1勺蠔油，少許的白砂糖和白胡椒粉， 1勺淀粉， 1勺食用油鎖住水分，抓拌均勻腌制至少15分鐘以上。

2、起鍋燒油7成油溫下入牛肉，把牛肉炒至8成熟左右撈出，接著升高油溫爆香蒜末姜末和小米辣碎，香辣味出來(lái)馬上把豆芽菜倒入鍋里快速翻炒，炒至豆芽菜開(kāi)始變軟，再加入1勺生抽， 1勺蠔油。

3、翻炒均勻后再把牛肉倒入鍋里，最后撒點(diǎn)香菜段，把香菜也炒至變軟后，就可以出鍋了。

【香煎豬扒】

主要食材：梅花肉，姜絲，蔥段，料酒，生抽，蠔油，椒鹽粉，來(lái)恢復(fù) ，玉米淀粉，豬扒的選擇上，以梅花肉和豬里脊為佳，前者油脂適中口感嫩滑，后者全瘦煎香了，越吃越香。

【具體做法】

1、梅花肉切成2里面的厚片放碗里，加入適量的蔥絲和姜絲，再來(lái)1勺料酒， 1勺生抽， 1勺蠔油， 1勺椒鹽粉， 1勺玉米淀粉， 1勺來(lái)辣椒粉，抓拌均勻腌制至少15分鐘以上。
【夏天天熱沒(méi)食欲快安排上這3道下飯菜，營(yíng)養(yǎng)均衡好吃不貴，真可口】
2、腌制好把蔥絲和姜絲撇掉，起鍋燒油5成油溫下入腌制好的豬扒，慢火把一面煎至金黃酥脆后，再翻另一面依舊是慢火煎至金黃定型。

3、煎好后出鍋放涼，剪刀剪開(kāi)擺盤(pán) ，就可以開(kāi)吃了。

【蒜香雞翅】

主要食材：雞翅，青紅辣椒，洋蔥定，蒜末，生抽，料酒，蠔油，鹽，黑胡椒粉，雞翅本來(lái)油脂豐富，煎雞翅的時(shí)候只需少許的油脂，就能發(fā)揮出雞翅最大的美味，香香辣辣香而不膩，你可以沒(méi)胃口吃飯，但是面對(duì)這樣的雞翅，恐怕要吃上1大碗不止。

【具體做法】

1、雞翅處理干凈后對(duì)半切開(kāi)放碗里，加入1勺生抽， 1勺料酒， 1勺蠔油，少許的鹽和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制至少20分鐘以上，腌制雞翅的時(shí)候就把青紅辣椒和洋蔥切好備用。

2、起鍋燒油少量油脂5成油溫下入雞翅，慢火把雞翅2面都煎至定型煎至金黃后撈出，留著煎雞翅的底油爆香大量的蒜末。

3、接著被雞翅倒入鍋里和蒜末一起翻炒均勻，隨后再把青紅辣椒和洋蔥丁下鍋里，繼續(xù)翻炒，炒至這些配菜開(kāi)始變軟斷生，就可以出鍋了。

今天的分享就到這里了，創(chuàng)作不易，如果今天的內(nèi)容對(duì)大家有幫助的話(huà) ，希望大家高抬貴手長(zhǎng)按點(diǎn)贊加關(guān)注分享給家人們哦，贈(zèng)人玫瑰手有余香，喜歡吃的話(huà)就在評(píng)論區(qū)留下喜歡二字吧，我會(huì)繼續(xù)分享你們喜歡的美食。

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