【螺螄粉里面的材料 螺螄粉里面的料有什么】

1、螺螄粉的主料:米粉(也可以用干切粉),螺螄,腐竹 。輔料:酸筍,酸菜,豬脊骨,生菜,炸花生米,蘿卜干 , 黑木耳,草果 , 小茴香,香葉 , 蔥花 。調料:食鹽,味精,菜籽油,料酒,醬酒,泡紅椒,泡山椒 , 辣椒粉 。
2、螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標 。
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