【螺螄粉里面的材料 螺螄粉里面的料有什么】

1、螺螄粉的主料：米粉（也可以用干切粉），螺螄，腐竹 。輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿卜干 ， 黑木耳，草果 ， 小茴香，香葉 ， 蔥花 。調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒 ， 辣椒粉 。
2、螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標 。

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