1、食材：香螺400g、鹽3g、醬油3g、醋2g、花生醬5g、味精1g、姜3片 。
2、把買來的香螺放在水中，加入2g鹽 ， 最好泡半天 。
3、把香螺用水洗凈，再撈起 。
4、開火，鍋里放入適量水 。
5、等水溫稍稍有點熱了 ， 在鍋里放入姜倒入香螺 。
6、蓋上鍋蓋，把水煮沸 。
7、等水煮沸后，打開鍋蓋，開著煮五分鐘 ， 撈起沖水即可 。
8、接下來就做醬湯，在炒鍋里放入少量水 。
9、加入1g鹽3g醬油2g醋5g花生醬把水煮開，再加入1g味精，關(guān)火 。
【香螺怎么做好吃 香螺怎么做好吃 家常做法】10、最后把醬湯倒出，配合香螺就可以吃了 。
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