1、把豆腐切成5厘米的方塊.
2、將切成塊的豆腐放入鍋里用淡鹽水煮一下，水溫不要太高.撈出，控干水分，把蘸上雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到碗里.
3、辣椒鹽，雞精，醋，一點(diǎn)醬油放入一碗中，燒熱的油澆在上面，過程就像炸制辣椒油
【豆腐怎么煎才好吃 豆腐怎么燒才好吃】4、那樣，做好后淋在豆腐上即可 。( 調(diào)料可根據(jù)自己口味搭配)

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