1、雞胸肉用刀切成大小均勻的丁 。
2、花生米放烤箱中150度上下火烤13分鐘左右取出去掉外層紅皮 。家里沒有烤箱可以直接放鍋里炒熟或油炸熟，我習(xí)慣用烤箱烤，簡單方便，同時還不用擔(dān)心烤糊 。
3、胡蘿卜、黃瓜分別切丁備用，大蔥切段備用 。
4、切好的雞丁中加入紅薯淀粉、生抽、鹽和少許清水拌均勻腌制3~5分鐘入味 。
【正宗川菜宮保雞丁做法 正宗川菜宮保雞丁做法大全家常】5、煤氣灶開火，鍋里倒入適量的食用油，油燒熱后放入大蔥段小火慢慢煸炒出香味 。
6、炒香后加入干紅辣椒和花椒粒一起快速翻炒出辣椒的香味 。
7、加入胡蘿卜翻炒至表面稍稍變色 。
8、放入腌制過的雞丁大火快速翻炒 。
9、大約炒30秒左右后雞肉表面全部變成白色 。
10、放入香醋快速翻炒幾下入味 。
11、加入黃瓜、花生米和少許鹽 。
12、翻炒均勻后關(guān)火出鍋 。

猜你喜歡

• 白灼秋葵怎么做法 白灼秋葵的正宗做法
• 廣西正宗檸檬鴨的做法竅門 廣西正宗檸檬鴨的做法
• 最正宗的油燜大蝦配料 最正宗的油燜大蝦
• 重慶正宗姜爆鴨的做法視頻 重慶正宗姜爆鴨的做法
• 五味鵝的正宗做法竅門 五味鵝的正宗做法
• 玉米烙的正宗做法 玉米烙的正宗做法大全
• 四川正宗口水雞的做法 四川正宗口水雞的做法及蘸料做法
• 番茄牛腩的正宗做法大廚 番茄牛腩的正宗做法
• 排骨海帶湯的做法正宗 排骨海帶湯的做法正宗圖片
• 正宗紅燒鴨子的做法 正宗紅燒鴨子的做法大全