【牛肉湯做法和配方 牛肉湯做法】

1、用料：牛肉200克，姜片3克，水1升，花椒1克，辣椒3克，鹽2克 。
2、姜切成片，牛肉切成塊 。燒水下牛肉去腥去血味 。
3、將牛肉撈出后再放入水中，加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉1個小時即可 。

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