這5款茶，中國紅茶中的“天花板”！云南|武夷山|云南美食|茗茶

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在國內(nèi) ，不管是生產(chǎn)量還是消費量，綠茶都是當之無愧的老大哥。而在國際范圍內(nèi) ，生產(chǎn)種植和銷量最大的卻是紅茶。印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國，幾乎全以紅茶生產(chǎn)為主。
作為全發(fā)酵茶，中國紅茶除了出口國外，近些年來在國內(nèi)也有同樣多的消費者，市場越來越火爆。
那么，中國紅茶中的“天花板”都有哪些呢？你平時喜歡喝的紅茶又是哪一些？今天我們一起聊聊這個話題。

01 祁門紅茶
祁門紅茶是中國十大名茶之一，原產(chǎn)地位于安徽省祁門縣和東至縣等地，以當?shù)貎?yōu)良茶樹品種為原料，經(jīng)過一系列復(fù)雜工藝制作而成。
祁門紅茶創(chuàng)制至今100多年，已經(jīng)成為全世界范圍內(nèi)公認的三大高香紅茶之首。偉人曾經(jīng)說過“你們祁紅世界有名” ，而在英國皇室，一直將其當做下午茶的最重要飲品，被譽為紅茶皇后。

祁門紅茶最大的特點，是具有似花似蜜似果的獨特祁門香，味道香醇，回味甘爽，品種豐富，既有傳統(tǒng)功夫祁紅，也有按照市場需求創(chuàng)制的新型金針、香螺、毛峰等品種，深受消費者喜愛。
02 正山小種
原產(chǎn)地位于福建武夷山的正山小種，是中國最早的紅茶，被譽為紅茶鼻祖，創(chuàng)制至今已經(jīng)有400多年的歷史。
目前，市面上很多紅茶都是按照正山小種制作工藝，在經(jīng)過本地化改良后加工制作而成。正山小種是最早從中國向海外傳播的紅茶，無論是品質(zhì) ，還是名氣，都非常響亮。

因為桐木關(guān)地區(qū)的獨特生態(tài)環(huán)境，再加上用松柴熏制，制作完成的小種茶，有一股獨特的松煙香，特點鮮明。
近些年來比較流行的金駿眉，同樣出產(chǎn)于桐木關(guān)茶區(qū) ，與正山小種淵源頗深，是當下中國頂級紅茶的代表作之一。
03 滇紅
提到中國紅茶排行榜，就不得不說云南滇紅。盡管它沒有云南普洱茶那么出名，但是在喜歡紅茶的茶友中，認可度極高。

滇紅主要出產(chǎn)于云南的保山、鳳慶和西雙版納等地，以當?shù)卮笕~種茶樹鮮葉為主要原料，按照紅茶制作工藝，精心制作而成，屬于大葉紅茶。
【這5款茶，中國紅茶中的“天花板”！】與祁門紅茶和正山小種不同，滇紅的外形更加肥碩，金毫顯露，香氣凸顯，具有極強的刺激性，品飲體驗非常特別。
之所以出現(xiàn)這種特征，跟云南大葉種茶樹有著非常直接的關(guān)聯(lián) 。在整個紅茶系列中，滇紅是最與眾不同的那一位。
04 川紅
四川是天府之國，也是茶葉之鄉(xiāng) 。成都大街小巷分布著眾多茶館，老成都人可以一整天都泡在茶館里，喝茶聊天打麻將，十分安逸。
盡管川茶歷史悠久，但川紅的制作歷史卻并不算長，在整個紅茶家族中，只能算作是后起之秀。上個世紀50年代前后，四川宜賓才開始按照紅茶工藝制作宜賓紅茶，這就是后來的川紅。

但是川紅的特點卻非常鮮明，是中國功夫紅茶的代表作之一。川紅茶樹原料好，外形肥碩緊結(jié) ，金毫顯露，香氣清鮮，色澤烏黑油潤，湯色濃紅明亮，滋味醇爽回甘，深受消費者喜愛。
05 金駿眉
前面說到正山小種時，曾和大家提過金駿眉，作為創(chuàng)制至今20年不到的紅茶新貴，能夠被大家認可，說明其確實有著獨到之處。
金駿眉屬于正山小種的分支，原產(chǎn)地也在武夷山市桐木村地區(qū) ，創(chuàng)制時間在2005年前后。

之所以說它是高端紅茶的代表作，因為它選擇的原料全部都來自于武夷山核心高山茶區(qū) ，鮮葉以芽頭嫩尖為主，一斤茶要好幾萬顆芽頭，非常稀有和珍貴。
金駿眉的外形看起來細小而緊密，茶毫顯露，湯色金黃微紅，清亮透徹，喝起來滋味醇厚爽甜，回甘極好，可以反復(fù)沖泡10次以上，一經(jīng)問世就被消費者所認可。

當然，這上面5種紅茶，只是整個紅茶大家族中的幾種，除此之外還有宜紅、越紅、日照紅、昭平紅、霍紅、蘇紅、英紅等幾十個品種。
大家平時喜歡喝哪一種紅茶呢？

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這5款茶，中國紅茶中的“天花板”！

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