1、食材用料：雞肚100克；香菜末少許；胡蘿卜10克；紫洋蔥10克；芝麻油少許；辣椒油少許；鹽適量；味精少許；蠔油少許 。
2、雞肚里外洗凈，洋蔥切絲，胡蘿卜切片，香菜切末 。
3、鍋中加入清水燒開，放入胡蘿卜片焯熟撈出 。
4、放入雞肚焯3分鐘 。
5、食材和調(diào)料都放入碗中攪拌均勻 。
【涼拌雞肚怎么做好吃視頻 涼拌雞肚怎么做】6、裝盤食用 。

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