【西安當(dāng)?shù)厝巳サ男〕越?西安的特色小吃】1、牛羊肉泡饃，羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、泡饃 。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮 。
2、臘汁肉夾饃，外地人首次聽說肉夾饃，都認(rèn)為是病句，這是與古漢語有關(guān)，肉夾饃，其實(shí)是肉夾于饃 。“肉”字放在前面起到強(qiáng)調(diào)的作用 ， 引人垂涎 。
3、秦鎮(zhèn)米皮，好吃的面皮其妙處全在那一勺油潑辣子 ， 很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮(zhèn)米皮、寶雞搟面皮、還有關(guān)中蒸面皮統(tǒng)稱涼皮，其實(shí)是不對(duì)的，之所以沒寫涼皮，是因?yàn)闆銎し趾芏喾N，岐山搟面皮，秦鎮(zhèn)米皮 ， 坊上的釀皮等等 。
4、Biangbiang面，biangbiang面其實(shí)就是扯面，可以說是陜西第一面 ， 其名由來是因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)面條和案板拍打發(fā)出的聲音而得名 。

猜你喜歡

• 我在西安吃了一碗油潑面，才終于知道：為啥油潑面很難走出陜西？
• 新疆的“4大怪菜”，每一道都是當(dāng)?shù)厝说男念^好，看看你都吃過嗎？
• 網(wǎng)友旅游曬200元海鮮大餐，當(dāng)?shù)厝耍好銖?qiáng)叫海鮮，跟大餐不沾邊
• 天津有名的“5大怪菜”，當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡，外地人卻無從下嘴
• 我國(guó)最“尷尬”的10種小吃，當(dāng)?shù)厝顺圆荒仯谕獾貐s混不下去
• 西安小吃 西安小吃排名前十
• 北京“六大怪菜”驚艷當(dāng)?shù)厝耍獾厝舜蠛舨豢伤甲h！
• 西安有什么好吃的特產(chǎn) 西安有什么好吃的特產(chǎn)做伴手禮
• 西安烤肉配方和做法 西安烤肉食材
• 西安特產(chǎn)小吃可攜帶的甑糕叫什么 西安特產(chǎn)小吃可攜帶的