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維多利亞女王是英國女王 , 也是印度女皇 , 她在位時期正是英國最強盛的“日不落帝國”時期 。
即便已經過世一個多世紀 , 但是她的名字仍然讓后人銘記 。
維多利亞女王身高不過5英尺(大約1.52米 , 但是也有人說她實際身高不足1.5米) , 但是她食欲旺盛 , 從小就表現出對食物的熱愛 。
據歷史學家塞西爾·伍德漢姆·史密斯稱 , 維多利亞的大胃口讓身邊很多人擔心 , 他們督促她多鍛煉 , 吃慢點 。 在她還只有十幾歲時 , 就有人對她“吃得太多、吃的太快”感到擔心 。
實際上 , 當維多利亞小時候就被控制飲食了 , 她的晚餐可能只有面包和牛奶 。
被管制太厲害就導致維多利亞公主對食物渴望非常強烈 , 她發(fā)誓自己長大后每天都要吃羊肉 , 以至于成年后的維多利亞一點都不想要節(jié)食 。
那么 , 維多利亞女王喜歡吃什么食物呢?
維多利亞女王的早餐通常包括粥、魚、雞蛋吐司、各種面包 , 后來還愛上了熏黑線鱈 。
當然 , 她不一定會吃掉所有食物 , 但是她喜歡這種有很多選擇的感覺 。
她的晚餐可能包括湯、魚、冷煮雞或烤牛肉、甜點和水果 , 水果里可能還有專門為王室種植的菠蘿 。
維多利亞女王也喜歡應季飲食 , 據說 , 她從不允許自己或家人的餐桌上出現任何不合時令的食物 。
另外 , 女王特別喜歡土豆 , 包括各種烹飪方式制作的土豆 。
要說女王的最愛 , 那肯定少不了甜食 。
在1840年 , 維多利亞和阿爾伯特的婚禮上 , 他們的婚禮蛋糕就非常夸張 , 據說重量近300磅 , 直徑是3碼 。 很多年后 , 這個蛋糕以1500英鎊的價格被拍賣 。
女王一直很喜歡熱紅酒、冰淇淋、蛋糕和各種糕點 。
根據記錄 , 她喜歡的食物有以下這些:
巧克力海綿蛋糕;
純海綿蛋糕;
華夫餅;
貓舌餅;
各種餅干;
糖霜小蛋糕;
公主蛋糕;
果仁糖;
杏仁糖;
各種混合甜食 。
另外 , 維多利亞非常喜歡各種餡餅 , 蔓越莓奶油餡餅是她最喜歡的食物之一 。
和女王相比 , 維多利亞的孩子們吃的都是簡單的烤肉和肉湯 , 她認為這些食物適合孩子們 。
她還為孫子們選擇食物 , 制定當天的菜單 。
女王最愛的飲料當然包括英國王室都愛的茶 。
其次 , 女王還喜歡威士忌 。 1842年 , 女王訪問蘇格蘭時 , 她享用了一杯阿索爾布羅斯(威士忌和蜂蜜的混合物) 。
但她對威士忌的喜愛在晚年尤其突出 , 這明顯受到了蘇格蘭男仆(也是情人)約翰·布朗的影響 。
在巴爾莫勒爾附近有一家小釀酒廠 , 專門為女王釀造一種威士忌 , 女王會加蘇打水飲用 。
女王旺盛的食欲對她的身體當然也造成了影響 。 19世紀40年代 , 一位醫(yī)生發(fā)現 , 女王的身材“像是一個桶” , 他認為如果女王繼續(xù)這樣沒有節(jié)制地吃下去 , 她會變得非常肥胖 。
女王明顯還是隨心所欲 。 她不再穿著束身衣 , 整個人變得“非常大、紅潤和肥胖” 。
到了19世紀80年代 , 維多利亞女王已經60多歲了 , 她的體重指數已經超過32 , 按照今天的標準 , 已經算肥胖了 。
當醫(yī)生建議女王減少攝入量時 , 女王的選擇是吃減肥食品——但是她原來的飲食還是維持不變 。
維都利亞大吃大喝的習慣和當時女性普遍的飲食觀不符 。 良好的餐桌禮儀要求女性吃得有節(jié)制 , 不能沉溺于味覺的愉悅 。
此外 , 當時也認為女性的消化系統需要更柔軟、精致和清淡的食物 。
一份1855年的《年輕女性健康手冊》就建議避免“調味重和刺激性的食物” 。
還有一個原因是 , 他們認為過于熱衷于食物意味著對肉欲的熱情 。 他們希望女性保持鳥一般的胃口 , 對食物的漠視展示了女性的道德約束 。
19世紀90年代的醫(yī)學報告就有提到少女節(jié)食的案例 , 因為“她的母親認為她太胖了” , 或者因為“害怕別人覺得她有點胖” 。
不吃或少吃東西 , 年輕女性遠離了性 , 展現了她們得體、優(yōu)雅和道德的形象 。
年輕女性通過節(jié)食來表達自己的聲音 , 但維多利亞女王卻不需要 , 她的地位讓她可以不被任何條條框框束縛 , 她可以自己選擇吃多少以及她的身材 。
1901年1月22日 , 維多利亞女王在英國懷特島逝世 , 享年82歲 。
不管生前人們對她的健康有多擔心 , 但實際上她放縱吃喝也活到了80多歲 , 在那個時代已經算是高壽了 。
以上就是維多利亞女王的飲食~
對此 , 你有什么看法呢?
【維多利亞女王的胃口有多大?看她愛吃的美食就知道了!】
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