魚肉松的做法三文魚肉松的做法 _經驗常識

1、主料：三文魚300克。
【魚肉松的做法三文魚肉松的做法】2、輔料：檸檬1/2個、食鹽1茶匙、白糖3茶匙、蒸魚豉油20毫升、蠔油5毫升、白芝麻少許、黃油5克。
3、做法：
（1）三文魚用檸檬汁腌制去腥味。
（2）在鍋內放少許黃油融化后小火慢煎三文魚兩面變色后備用。
（3）不燙手之后將三文魚裝入食品袋用搟面杖碾碎。
（4）面包機選擇肉松功能，預時1小時10分鐘。
（5）將三文魚倒入桶內，開始工作。
（6）將蒸魚豉油、蠔油、白糖和食鹽調勻倒入，面包機加熱收水分。
（7）面包機開始攪拌，不斷加熱不斷攪拌。
（8）大約50分鐘后，三文魚變得很松散，基本完工，再過5分鐘停止工作，撒上些白芝麻。

魚肉松的做法 三文魚肉松的做法

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