將干銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用;
【冰糖梨水的做法 山楂冰糖梨水的做法】雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮 ， 皮很有營養的;
將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內;
加入2L左右的水 ， 燒開;
轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水 。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺，利便，止咳 ， 潤燥清風 ， 醒酒解毒等功效 ， 中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的 。
熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富 ， 放心，不會有澀味的 。

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