華夫餅的特別做法華夫餅的做法配方 _華夫餅的特別做法

【華夫餅的特別做法華夫餅的做法配方】

1、牛奶玉米油加5克糖，充分攪拌均勻乳化，再篩入低粉。
2、分離蛋白蛋黃，蛋黃放入低粉糊里，蛋白加少量白醋，5克糖高速打發到小尖角狀態
3、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻，華夫餅機兩面刷油，放入翻拌好的糊糊，小火開烙，注意凝固了能脫模下來就是熟了。
4、做好擺盤淋上花生醬或者酸奶即可。

華夫餅的特別做法 華夫餅的做法配方