1、保鮮膜保鮮法
【火龍切開(kāi)怎么保存 火龍切開(kāi)怎么保存好】用水果刀將火龍果切開(kāi)，再用之前準(zhǔn)備好的保鮮膜仔細(xì)地附在有切口的火龍果上面24小時(shí)，保鮮膜多余部分在火龍果的底部收好口 。
結(jié)論：保鮮膜保鮮法基本上可以控制水果刀氧化變色，口味基本不會(huì)發(fā)生變化，使用的材料——保鮮膜在家庭生活中也很常見(jiàn)，操作也很方便 。
2、清水保鮮法
即便切成塊狀也不會(huì)變形，這樣的火龍果可以使用清水保鮮法 。將切好的火龍果放在裝有涼白開(kāi)水的干凈的容器中24小時(shí)，盡量將切面都浸在水中 。
結(jié)論：清水保鮮法簡(jiǎn)單方便，材料更為簡(jiǎn)單，只需要清水，防氧化效果也很明顯 ， 幾乎沒(méi)有顏色變化；只是在口味上有些變淡 。
3、檸檬汁保鮮法
把檸檬汁噴到水果切口部位，能夠有效的防止切口氧化 ， 讓新切開(kāi)水果不會(huì)變色 。
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