【腌制鵝蛋的方法 鹽水比例是多少 腌制鵝蛋的方法】1、材料：鵝蛋17個，花椒20粒，八角一個 ， 桂皮一小塊，香葉一片，海鹽300克，二鍋頭白酒100毫升 。
2、將鵝蛋洗凈外皮晾干 。
3、鍋中接適量水，放入花椒、八角、桂皮、香葉，開火 ， 燒開后轉小火再煮10分鐘，放入海鹽攪至融化 ， 關火晾涼 。
4、將鵝蛋碼放在事先準備好的干凈無水的器皿中 ， 把煮好的鹽水中的調料取出 ， 將水倒入密封盒中，水要沒過鵝蛋 。
5、倒入白酒 ， 蓋上蓋子，放在陰涼處，腌30-35天即可 。
6、將腌制好的咸鵝蛋外皮洗凈，放入鍋中加水沒過鵝蛋，水開后煮20分鐘即可食用 。

猜你喜歡

• 花生軟餅的做法 花生軟餅的做法竅門
• 腌豬肉的腌制方法 腌豬肉的腌制方法視頻
• 玩具熊向日葵種植方法 玩具熊向日葵的種植方法
• 大蒜頭的腌制方法吃了有什么好處 大蒜頭的腌制方法
• 酸脆蘿卜條的腌制方法 酸脆蘿卜條怎么做怎么腌
• 爽口黃瓜的腌制方法 爽口黃瓜的腌制方法視頻
• 泡蘿卜皮的腌制方法視頻 泡蘿卜皮的腌制方法
• 皮蛋做法怎么腌制方法大全 皮蛋做法怎么腌制方法
• 烤豬肉串怎么腌制方法 烤豬肉串怎么腌制方法視頻
• 家庭烤羊肉怎樣腌制 羊肉串腌制方法及配方