鐵觀音介紹
從明代茶書看明代人的茶文化取向【從明代茶書看明代人的茶文化取向，茶藝】中國茶文化發展到明朝，又一次轉身，展現了一個全新的世界 。 自明代“開啟千古飲茶之門”的方法確立并逐漸成為主流以來，人們一直以百倍的熱情關注著這種新的飲茶方式所帶來的茶文去火的茶化的進步與變遷 。 于是，一大批茶學專著雨后春筍般涌現 。 據統計，明代茶書有50多種，數量為歷代之最 。 其中既有對前人茶文化成果的總結和茶文化史料的編撰，也有作者長期品茶經驗的積累和對其品茶經驗的深刻解讀 。 這些茶書雖然篇幅、體裁、特點各不相同，但從大的層面麻姑茶上表現了一個朝代相同或相近的茶文化取向，值得我們研究 。 完成單位：江西中國茶文化研究中心
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