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青柿子怎么去澀

小知識

柿子的種類很多 ， 不同種類的柿子 ， 口感略有不同 。 下面 ， 我們來看看青柿子怎么去澀吧 。 操作方法 01 溫水浸泡
將青柿子放到溫水中浸泡幾小時后 ， 青柿子的澀感就會去掉了 ， 而且吃起來清香脆甜 。

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02 冷水浸泡
因為使用溫水浸泡青柿子 ， 容易使青柿子的果皮破裂 ， 因此 ， 也可以使用冷水來浸泡青柿子 ， 只是用冷水浸泡青柿子去澀的時間會比較長一些 。

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03 石灰水
將青柿子浸泡在石灰水中 ， 幾天過后 ， 青柿子的澀味之后會去掉很多 ， 不過當青柿子脫澀之后 ， 要將表面上的石灰水清洗干凈才能食用 。

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04 白酒水
將青柿子放到白酒水中浸泡下 ， 然后放到塑料袋中 ， 將塑料袋的袋口包扎起來 ， 放到溫度較高的地方幾天之后 ， 青柿子的澀味就會去掉了 。

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05 【青柿子怎么去澀】成熟水果
將一些已經成熟的水果 ， 比如香蕉、蘋果等 ， 和青柿子放到一起 ， 然后將這些水果放到箱子中 ， 也可以使青柿子去澀 。

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