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菊花茶的種類

種類菊花茶茶知識茶葉常識

1.杭白菊
杭白菊又稱甘菊 ， 是我國傳統的栽培藥用植物 ， 是浙江省八大名藥材“浙八味”之一 。 經現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用 。 可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥 。 以菊湯沐浴 ， 有去癢爽身、護膚美容的功能 。
2.野菊花
野菊花又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等 ， 全國大部分省區都有出產 ， 野生于山坡草地、灌木叢、路邊 。 野菊之名始見于《日華子本草》 ， 《中華人民共和國藥典》2005年版一部有收載 。 野菊花呈類球形 ， 黃綠色至棕黃色 ， 氣芳香 ， 味苦 。 以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳 ， 而花完全開放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散氣者 ， 質次 。
3.貢菊
貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊” ， 又稱徽菊 。 與杭菊、滁菊并稱中國四大名菊 。 因在古代被作為貢品獻給皇帝 ， 故名“貢菊” 。 盛產于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域 。 主產于著名旅游勝地黃山風景區與國家級自然保護區清涼峰之間 ， 盛產于休寧縣蘭田、南塘等地 ， 其生長在得天獨厚的自然生態環境中 ， 品質優良 ， 色、香、味、型集于一體 ， 既有觀賞價值 ， 又有藥用功能 ， 被譽為藥用和飲中之佳品 ， 是黃山著名特產 ， 馳名中外較不懂的人都會選擇花朵白皙又大朵的菊花 。 其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選 。 菊花茶其實不必再加茶葉 ， 只將乾燥后的菊花 ， 泡水或煮來喝就可以了 。
正常的菊花茶泡水后的顏色應該是淡黃、透明的 。 其中 ， 不同菊花也有所差別 ， 杭白菊、京白菊泡出的水顏色一般為淺黃 ， 而貢菊的顏色更深一些 ， 偏綠 。
選菊花茶的小竅門：顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選 ， 應選有花萼 ， 且顏色偏綠的菊花 ， 這樣的最新鮮；顏色發暗的菊花不要選 ， 這種菊花是陳年菊花 ， 很可能長霉；用手摸一摸 ， 松軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落 ， 這就表明菊花剛開的時候即被采摘了 。
由于產地、花色和加工方法的不同 ， 菊花可分為白菊、滁菊、貢菊、杭菊等 。 四種菊皆為藥用菊花之佳品 。 從顏色 ， 可分為白菊花與黃菊花 ， 它們的作用基本相同 ， 只是有所偏重而已 ， 其中：
白菊花——味甘、苦 ， 功善平肝明目 ， 清熱力量稍弱 ， 肝腎陰虛之眼目昏花、眩暈耳鳴多用 。
黃菊花——味苦、甘 ， 疏風清熱力量較強 ， 外感風熱表證之發熱頭痛多用 。
野菊花——是一種同屬近緣植物 ， 其味甚苦 ， 清熱解毒力強 ， 擅長治療熱毒壅聚之疔瘡腫毒、乳癰（乳腺炎）等 。
好的菊花聞起來有股微香但更多的聞起來應該是一股苦味．在菊花曬干后雖然樣子不是很好看 ， 但一朵朵非常干凈明細 ， 不像超市買的一朵朵不是很干凈 。 如果是白菊 ， 即便曬干 ， 它的葉子還是有點偏黃 ， 但花蕊的顏色仍然非常清楚鮮艷 ， 顏色偏桔黃色．
【菊花茶的種類】在杯中放十幾顆菊花干放玻璃杯中 ， 用95－－100度的開水沖泡 ， 泡出來的效果就是這樣的哦～～～從上向下看菊花朵朵綻放 ， 美麗淡雅（上等菊花是沒有菊花蟲的 ， 因為在超市里賣的 ， 他們的量都很多 ， 所以在很多細節部分就做的不到位了 ， 特別是在曬上面哦）

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