步驟1
生抽1茶匙、醋1茶匙、香辣醬1茶匙、白芝麻少許、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊 。 、紅油醬適量、白糖5克、香油湯匙 。
步驟2
豬舌頭洗凈備用 。
步驟3
姜切片 。
【紅油心舌 紅油心舌的做法】
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
鍋中燒熱水放入豬舌、焯水2分鐘撈出 。
步驟7
鍋中倒水燒開放入姜片 ， 豬舌改小火燜煮25分鐘至熟透 。
步驟8
再將紅油醬、蒜末、醋、白糖、香辣醬、香油、蔥花、生抽加入碗中攪勻至紅油調料汁 。
步驟9
然后將豬舌頭切片裝盤 。
步驟10
接著淋入紅油調料汁 。 最后撒上白芝麻即可 。
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