除了最低溫度強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間外，柑橘凍害還與受凍期間或之后其它氣候要素、解凍時(shí)的氣象條件等有密切關(guān)系 。
柑橘樹木受凍害程度還與其自身抗寒能力有重要關(guān)系，而抗寒能力強(qiáng)弱又與品種、樹齡、樹勢、物候期以及土壤條件、栽培管理措施等多種因素有關(guān) 。
柑橘凍害都有哪些情況？
冬季是柑橘休眠或停止生長的時(shí)期 。當(dāng)溫度下降到使?fàn)I養(yǎng)器官或生殖器官受害以至死亡時(shí)便出現(xiàn)凍害 。柑橘的凍害受多種因素的綜合影響，但冬季的低溫是主導(dǎo)因子 。
柑橘發(fā)生凍害的低溫指標(biāo)，基本上可以分為-5℃、-7℃、-9℃和-11℃四個(gè)低溫等級，分別代表柑橘開始受凍、輕凍害、凍害及嚴(yán)重凍害 。
葉片、枝梢受凍
葉片易受凍，重凍害時(shí)葉片卷曲，凋萎干枯，落葉嚴(yán)重，光合作用停止 。輕凍害時(shí)，葉片慢慢卷縮或部分落葉 ， 光合作用減弱 。
溫州蜜柑葉片能耐-7.8℃，甜橙葉片能耐-4.4至-5℃ ， 檸檬和柚能耐-2.8至-3.3℃ 。
枝梢的受凍程度與枝梢形成時(shí)間有關(guān) 。秋梢容易受凍，夏梢次之，春梢抗凍能力最強(qiáng) 。幼樹枝梢比成年枝梢易受凍 。嚴(yán)重凍害發(fā)生時(shí)，樹皮爆裂，甚至脫皮死亡 。
花果受凍
柑橘的花和幼果最不耐寒 。越冬的夏橙果實(shí)在-3℃即受凍，引起落果 。臍橙成熟果實(shí)在-1.7至-2.2℃遭受凍害 。
【總結(jié)】
橘子零下四五度，可以放進(jìn)冰箱里冷藏 ， 但不能放入冷凍室 。
【桔子在零下3度會凍嗎】雖然橘子對低溫的環(huán)境不是很敏感，如果是放在-10度以下的環(huán)境中，那么橘子是會被凍壞的 。正確的保存方式應(yīng)該是將橘子放在常溫下保存，或者是放進(jìn)冰箱里冷藏 。
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