2021最火的小本創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)視頻短片最火 _生活百科

2023年，很多人選擇創(chuàng)業(yè)，一些10-20萬(wàn)之間的小企業(yè)很吃香。有朋友說(shuō)網(wǎng)上有500個(gè)pop-top炒飯項(xiàng)目，真的很餓。不過(guò)也可以看到創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的火爆。
今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)小企業(yè) 。我身邊正好有兩個(gè)人分別做炸雞和便利店。我們以此為例，看看有什么不同。
這里有一個(gè)說(shuō)法：杰哥的觀(guān)察筆記只記錄真實(shí)案例以及由此引發(fā)的獨(dú)立思考。對(duì)錯(cuò)，你可以自己判斷。
經(jīng)過(guò)耐心調(diào)查， G加盟了一家炸雞品牌，是本市第一家。開(kāi)業(yè)后異常火爆，吃貨們排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，月成交量20萬(wàn) 。
g沒(méi)想到生意這么好。原計(jì)劃每個(gè)月5-6萬(wàn) 。有事做就好。現(xiàn)在他改變了主意，打算開(kāi)更多的店。
一個(gè)月后，選了一家新店，報(bào)給廠(chǎng)家，卻被告知不能開(kāi)了。原因是有人看到老G做的不錯(cuò)，去了品牌公司簽約，地址離老G的新店很近。出于地域保護(hù)的考慮，廠(chǎng)家拒絕了后來(lái)報(bào)店的老款G 。
【2021最火的小本創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)視頻短片最火】這個(gè)老G坐不住了。他憑什么把自己種的莊稼給別人，自己擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)？g連夜開(kāi)車(chē)去了品牌公司。
老G很有資格，不吵，說(shuō)的是市政代理。從區(qū)域規(guī)劃到管理方式，一些有理有據(jù)的說(shuō)辭讓品牌相信老G有能力有信心做獨(dú)家區(qū)域代理。當(dāng)然，中介費(fèi)還是要收的，20萬(wàn) 。
G回來(lái)后，當(dāng)年成功開(kāi)了三家直營(yíng)店。下級(jí)商戶(hù)也放開(kāi)了2個(gè)縣級(jí)代理， 5個(gè)零散店鋪，代理費(fèi)全部收回。只有后來(lái)開(kāi)的店沒(méi)有第一家店火，保持在6-10萬(wàn)區(qū)間。
老G也很滿(mǎn)意，已經(jīng)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)兩年了。到2023年左右，品牌公司原材料價(jià)格上漲，毛利縮水，老G又坐不住了。品牌回復(fù)他們也沒(méi)辦法。上游香料供應(yīng)商漲價(jià)，品牌公司虧損更大。現(xiàn)在它正在開(kāi)發(fā)新的口味，擺脫供應(yīng)商的價(jià)格控制。
后來(lái)就沒(méi)有后來(lái)了。口味的變化失去了競(jìng)爭(zhēng)力，店鋪賠錢(qián)倒閉。
三年多時(shí)間，老G賺了300萬(wàn)左右。之后也找了一些新的品牌加入，有虧有賺，年收入30萬(wàn)左右，已經(jīng)找不到當(dāng)初的激情了。
H叔獨(dú)立經(jīng)營(yíng)連鎖便利店品牌。
便利店的毛利率大概在15-20個(gè)點(diǎn)，相比炸雞65-70個(gè)點(diǎn)的毛利率，只能算是小弟。營(yíng)業(yè)額也差不多，每個(gè)月10萬(wàn)左右。單店利潤(rùn)很低，但便利店也有優(yōu)勢(shì) 。
好處是供應(yīng)商有結(jié)算期，半個(gè)月或者一個(gè)月一次，大部分貨都是有效的。煙草、可口可樂(lè)等例外情況現(xiàn)在必須解決。
H叔憑借單店微薄的利潤(rùn)和賬款，開(kāi)了一家又一家。有時(shí)候一些預(yù)計(jì)經(jīng)營(yíng)虧損的店鋪也要開(kāi) 。有錢(qián)可以開(kāi)直營(yíng)店；沒(méi)錢(qián)也可以開(kāi)加盟店，統(tǒng)一供貨，保姆式經(jīng)營(yíng) 。就這樣， 8-9年開(kāi)了300家店。
當(dāng)時(shí)我就問(wèn)他，這么多店，大生意，一年不少收入。他笑著說(shuō) ，好大的生意，就一個(gè)食堂。所以很多店一年賺80萬(wàn)，還是賣(mài)紙箱的。
當(dāng)然，這是個(gè)笑話(huà) 。后來(lái)才知道，前期真的不賺錢(qián)，后來(lái)店鋪多了，才慢慢有了盈利。不是每個(gè)店都賺錢(qián)的。盈虧互補(bǔ)后8-9年在1000萬(wàn)左右。
后來(lái)有人買(mǎi)了他的便利店。年業(yè)務(wù)流量4.5億元，中標(biāo)價(jià)9800萬(wàn)元。H叔賣(mài)了所有的店面，賣(mài)了資產(chǎn)，為了安全留下了袋子。
至此，案件結(jié)束。
我的觀(guān)點(diǎn)是：
炸雞是加盟，外部風(fēng)險(xiǎn)很大。便利店是獨(dú)立的，控制能力很強(qiáng) 。
炒雞有很高的商業(yè)價(jià)值，短線(xiàn)操作可以快速獲利。操作

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