在東北 ， 大部分家庭在入冬前都會有儲存土豆的習慣 ， 一整個冬天土豆都會作為主要食材 。 即便土豆有很多種做法 ， 但吃的次數多了 ， 小孩子難免會抗拒 。 今天小編就教大家一種新的土豆做法 ， 名字叫做風琴土豆 。 東西/材料 本家兒材：土豆、火腿腸
輔材：燒烤料
操作方式 01 取個頭比力年夜 ， 概況比力滑膩的土豆 ， 削皮洗凈 ， 放于冷水中浸泡10分鐘 。 撈出后用筷子將土豆固定 ， 避免切土豆時滾動傷手 。
02 再用刀將土豆切除深口 ， 刀口距離5mm擺布 ， 可是不克不及將土豆堵截 。 在鍋內放入水 ， 燒烤后將切好的土豆放入鍋中煮2分鐘 。
03 土豆煮好后撈出 ， 晾涼 。 將火腿切當作3mm擺布的薄片 ， 切好后將火腿片塞入土豆的暗語里 。
04 鍋內插手植物油 ， 燒至油溫六當作熱 。
05 將塞好火腿片的土豆放于油鍋中炸制 。
06 用勺子不竭的將油澆至土豆的上面 ， 使土豆受熱平均 ， 小火慢炸 ， 5分鐘擺布 。
07 炸至土豆概況焦黃后 ， 撈出即可 。
08 標的目的土豆概況撒一些燒烤蘸料和小蔥花 ， 再籌辦一點番茄醬放于盤邊 ， 甘旨的風琴土豆就做好啦！
出格提醒 【風琴土豆的家常做法】若是沒有燒烤蘸料 ， 也可撒一些麻辣鮮等調味品 。
以上內容就是風琴土豆的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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