【紫砂壺魅力指數盤點】紫砂材質獨一無二 ， 燒制出來顏色各異 ， 制作紫砂壺的原材料主要分為三種：昆精雕細琢、綠泥和紅泥 ， 不同的泥料制作出來的紫砂壺其魅力不同 ， 所展現的氣韻有差異 ， 但他們都具有著共同的特點 。 到底是什么樣的魅力能夠自明迄今 ， 不論朝代更迭或是社會變異 ， 它都能在這個嗜茶的民族中 ， 獨領風騷?一起來看看紫砂壺的魅力指數 。
一、紫砂砂質傳熱緩慢 ， 執用時較不易燙手 ， 且性耐烹燒 ， 可放在溫火上燉煮 ， 所以用紫砂制成的砂鍋十分受到人們的歡迎 。 此外 ， 紫砂因傳熱慢 ， 所以保溫亦較持久 ， 此點對于喜喝半發酵茶的臺灣同好而言 ， 更是一項難得的特點 。
二、紫砂壺“注茶越宿 ， 暑月不餿” ， 茶汁不易霉餿變質 ， 且不易起膩苔 ， 所以清洗容易 ， 不費周章 。 值得一提的是 ， 此處所指的“暑月不餿” ， 即夏日隔夜亦不餿 ， 這在臺灣亦是事實 ， 但若將“暑月”強解為“數月”則顯然夸大不實 ， 相信亦是早期“紫砂壺神格化”的謬論來源之— 。 雖然就茶道而言 ， 理應“旋淪旋啜、宜傾竭即滌去停渣” ， 即隨泡隨飲 ， 事畢即清除茶渣 ， 但現代人生活繁忙 ， 將茶渣留于壺中數日亦是常事 。 對此 ， 清人吳騫記載了他的洗壺妙方：“壺宿雜氣 ， 滿貯沸湯 ， 傾 ， 即沒冷水中 ， 亦急出 ， 冷水瀉之 ， 元氣復矣 。 ”讀者不妨一試 。
三、紫砂茶具使用越久 ， 不但壺身光澤越加光潤 ， 而且據《陽羨茗壺系》載：“壺經久用 ， 滌拭日加 ， 自發暗然之光 ， 入手可鑒” ， 此即指常用干布摩拭 ， 更顯氣韻溫潤 ， 這也正是國人熱衷的養壺 。
四、紫砂土具有良好的可塑性及延展性 ， 配合以特殊且精準的制壺技藝 ， 所以成品口蓋嚴密 ， 縫隙極少 ， 減少了含霉菌的空氣流向壺內的管首 ， 相對延長了茶湯變質的時間 ， 有益人體健康 。
五、宜興茗壺 ， 以粗砂制之 ， 正取砂無土氣耳 ， 又茶壺以砂者為上 ， 蓋既不奪香又無熟湯氣 ， 故用以泡茶不失原味 ， 色、香、味皆蘊 ， 上述為古人總結的心得 ， 易言之 ， 以紫砂壺來泡茶 ， 只要充分掌握茶性與水溫 ， 當可泡出聚香含淑、香不渙散的好茶 ， 比起其它材質茶壺 ， 其茶味愈發醇郁芳香 。
六、紫砂陶是一種介于陶和瓷之間 ， 屬于半燒結的精細炻器 ， 具有持殊的雙氣孔結構 ， 透氣性極佳且不滲漏 。 由于這種特性 ， 所以它能吸收茶汁 ， 壺經久用 ， 自然能于內壁累積出茶銹(茶山) ， 此時即使不置茶 ， 葉 ， 單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來 。
七、紫砂器具有耐熱性能 ， 冷熱急變性佳 ， 寒天臘月即使注入沸水 ， 也不易因溫度遽變而脹裂 。 當然 ， 這點對于地處亞熱帶的臺灣而言 ， 可算是無需憂心 。 (壺身有暗傷者 ， 另當別論 。 )

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