#我的故事#遇見我的家鄉#農夫的姐姐叫傅風華 。她45歲,70后 。因為姐姐家在海邊,20多歲就開始從事海產品批發業務 , 現在專門批發蝦皮 。傅大姐說現在是釣魚季 , 屬于生意淡季 。市場上的客戶很少 , 一直到9月份,市場上的人非常多 。雖然是淡季,但凌晨3個小時還是批發了1000多箱蝦皮 。
這是福大姐所在的海運貨物批發市場 。圖為凌晨6點無人機拍攝的航拍照片 。做生意的商家一般都是早上5點前來市場擺攤 。這里的海產品批發市場應該是路北地區最大的市?。?可以看到休漁期間市場人不多 。
在賣蝦皮的貨區,蝦皮從89元一斤到20元一斤不等 。蝦皮是一種食物材料,主要由蝦皮制成 。蝦皮營養價值高 。就蛋白質含量而言,每100克蝦皮39.3克,遠高于黃魚、帶魚、鯧魚等水產品,以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品 。蝦皮的另一個主要特征是其豐富的礦物資源 。每100克蝦皮中鈣和磷的含量分別為991毫克和582毫克 。所以蝦皮被稱為“鈣池” 。
傅大姐說,所謂蝦皮不是蝦的皮,是把蝦曬干做成的一種食品,柔軟可口 。這種蝦肉少,曬干后肉不太明顯 , 給人一種只有一層蝦皮的感覺 。我們一般會在每年休漁前儲備足夠的供應量 , 以確保休漁期間的正常運作 。鳳尾魚、蝦皮、琵琶蝦是渤海灣的主要產品,其他省份的主要客戶需要數百噸的貨物 。圖為大姐蝦皮攤 。
大姐在算今天的收入 。大姐說 , 現在是淡季,今天早上只賣了100多盒蝦米,旺季凌晨能賣1000多盒 。
大姐說,我賣的最貴的蝦皮230元,毛重10斤 , 凈重9.5斤左右 。
圖為各種價位的蝦皮 。根據日本科學家最近的研究結果,血壓與鈣含量呈負相關 。適當補充富含鈣的蝦皮,對于一些不需要任何藥物的患者,只需要增加鈣的攝入量就可以控制血壓 。美國國家衛生統計中心通過調查研究得出了同樣的結論 。
蝦比較?。?一般只有3厘米 , 所以不被人注意 。然而 , 用它加工的蝦皮是一件珍品 。蝦皮中含有重要的營養價值——蝦青素,是目前發現的最強抗氧化劑 。蝦皮的吃法有很多 。取一把蝦皮 , 加入一些香油和蔥花,再加入一些紫菜 , 用開水沖一下 , 做成一碗色香味俱佳的鮮湯 。蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮蔥、蝦皮蘿卜湯等 。在家常菜中有美味的菜肴,用來包餛飩和添加蝦皮 。
傅大姐身后的大棚下,上了拉蝦皮的大貨車 , 工人們忙著卸貨 。
【三四線城市做啥批發生意 四線城市海鮮生意】
在拉蝦皮的大卡車上,工人們忙著卸貨,無數的海貨被拉到全國各地出售 。
經過20年的海運貨物經營,傅姐姐積累了豐富的經驗,祝她今后生意興隆,生活愉快!【農村 , 農業,農民,更多農村生活,更多精彩故事,請關注游天下的小魚】
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