徐州古稱彭城 ， 是江蘇省地級市 ， 地處江蘇省西北部 。 是華夏九州之一 ， 自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心 。 徐州境內河流縱橫交錯 ， 湖沼、水庫星羅棋布 ， 京杭大運河橫貫南北 。 徐州資源富集 ， 有煤、鐵、鈦、石灰石、大理石、石英石等30多種礦產 。 其中煤炭儲量69億噸 ， 是我國重要的煤炭產地 。 農副產品品種眾多、特色鮮明 ， 富士蘋果、牛蒡等20多種農副產品享譽海內外 。 徐州是中國第二大鐵路樞紐 ， 京滬鐵路、隴海鐵路兩大干線在此交匯 ， 被稱為“中國鐵路之咽喉” 。 徐州是國家“一帶一路”重要節點城市 ， 是華東地區重要的經濟、文化、金融河對外貿易中心 。

原始社會末期 ， 帝堯時彭祖建大彭氏國 ， 是江蘇境內最早出現的城邑 。 徐州歷史上為華夏九州之一 ， 自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心 ， 也是淮海地區的政治、經濟、文化中心 。 徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史 ， 是著名的帝王之鄉 ， 有“九朝帝王徐州籍”之說 。 徐州是兩漢文化的發源地 ， 有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱 ， 因其擁有大量文化遺產、名勝古跡和深厚的歷史底蘊 ， 也被稱作“東方雅典” 。



徐州是彭祖文化的發源地 ， 也是徐文化的集大成者 。 徐州古稱彭城 ， 建城史可以追溯到0多年前帝堯時建立的大彭氏國 ， 以彭城之名的見諸文字是春秋時即公元前573年 ， 是江蘇境內最早出現的城邑 。 夏禹治水時 ， 把全國疆域分為九州 ， 徐州即為九州之一 。 當時“徐州”只是作為一個自然經濟區域的名稱 ， 彭城邑成為這一區域的中心城市 。 帝堯時彭祖建大彭氏國 ， 彭城因而得名 ， 是世界彭氏宗親公認的發源地 。
【徐州在哪里屬于哪個省 徐州市屬于哪個省】



      作為中華飲食文化及養生文化的鼻祖棲息地 ， 徐州市留下了大量寶貴的彭祖飲食文化、養生文化等遺產 ， 相傳大彭氏國的創始人彭祖活了歲 ， 是中國烹飪和氣功的創始人 。 彭祖曾被孔子推崇備至 ， 也被道家奉為奠基人之一 。 彭祖養生文化的精髓是“藥食同源 ， 以食養生” 。 此外 ， 還有按摩養生養顏術 。 彭祖的飲食養生之道 ， 對以后漢文化的形成和發展起著重要的作用 。

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