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宋朝時(shí)經(jīng)濟(jì)非常繁榮,那當(dāng)時(shí)有沒(méi)有夜市呢?

古代大多數(shù)朝代采取“宵禁”制度,具體內(nèi)容就是夜晚禁止市民出門瞎逛 , 一是怕有盜賊流竄,二是覺(jué)得管理不便 。
尤其是在唐朝,太陽(yáng)一落山,鼓樓就敲響“閉門鼓”(暮鼓) , 六百下閉門鼓敲完,大街上就不許走人走車了,一旦被抓到就是“犯夜”,就要笞打五十下 。除非是為官府送信之類的公事,或是為了婚喪吉兇以及疾病買藥請(qǐng)醫(yī)的私事,被抓到才不會(huì)受罰 。
沒(méi)有要事但想要夜行?那就只能等每天早上五更三點(diǎn)敲響的四百下“開門鼓” 。夜晚宵禁時(shí)期,各坊之間用圍欄圍起,城管金吾巡夜 。除了上元節(jié)這樣的節(jié)日允許人們晚上外出游玩,其他時(shí)候聚眾嘮嗑都是不行的 。

宋朝時(shí)經(jīng)濟(jì)非常繁榮,那當(dāng)時(shí)有沒(méi)有夜市呢?


人民夜生活難這一問(wèn)題,直到宋朝才得到徹底解決 。
宋太祖趙匡胤采用了坊市合一的城市規(guī)劃,并取消了宵禁制度 , 大大的解放了當(dāng)時(shí)老百姓的活動(dòng)范圍和時(shí)間 。
【宋朝時(shí)經(jīng)濟(jì)非常繁榮,那當(dāng)時(shí)有沒(méi)有夜市呢?】以前因?yàn)橛蟹粔Γ痰甓急蝗υ凇皷|市”、“西市”里,只有大官府邸才能臨街開門,所以那時(shí)候的大街上,是聽不到叫賣聲的 。
既然沒(méi)了坊墻,各家商店就開始想辦法臨街開店,沿街叫賣 。官府并不禁絕 。到了宋仁宗景佑年間允許直接臨街開店,商人只要肯納稅,在哪里開店都行 。
這樣 , 才有了《清明上河圖》里的熱鬧場(chǎng)景:不再有固定的“市” , 街旁、橋頭、巷內(nèi),都可以經(jīng)商和交易 , 街道兩旁也是店鋪林立,有的店鋪還打起了燈箱廣告牌 。
商鋪多
沒(méi)有了宵禁,夜市、早市接踵而至,小商品多,小吃更多,各色面食和糕點(diǎn),沿著大街一路逛過(guò)去,可以一路走一路吃 。
不想出去吃飯?也有送外賣的 , 酒店伙計(jì)可以直接將酒菜送上門 。事實(shí)上,宋朝的城市居民不怎么在家自己做飯,要么下館子要么叫外賣 。
不過(guò),與唐朝長(zhǎng)安的寬闊街道相比,開封的街道卻窄了很多 。本來(lái)按規(guī)定,主要街道寬三十米 , 但街道兩邊的店鋪為了招徠顧客 , 經(jīng)常占道經(jīng)營(yíng),修建各種違章建筑 。
不過(guò)官府還是“度地居民”的原則,關(guān)系到基本民生還是不會(huì)去強(qiáng)行拆除 。不好拆,那就直接收稅,直接找那些店鋪征收“侵街房廊錢” 。就這樣 , 街道越來(lái)越窄,連皇帝出行都只好減少隨行人員 。
在宋朝,商店似乎是有特權(quán)的 。占道經(jīng)營(yíng)不說(shuō),它們還可以采用以往宮室才允許的規(guī)制建造 。景祐三年朝廷下詔:“天下士庶之家,凡屋宇非邸店、樓閣臨街市之處,毋得為四鋪?zhàn)鳌Ⅳ[斗八” 。這樣,皇家的威嚴(yán)更是沒(méi)有了 。
在宋朝,皇帝不是皇帝,是“官家”,每逢節(jié)慶,官家就要與民同樂(lè)——要么登上宣德樓 , 要么前往金明池 。官員也散居民間 , 那些住在外城的官員們 , 進(jìn)城上朝也要早起,他們和生活在這座城市的市井小民一起早早在城外等候,等著城門開啟 。
眼前這座城市,從外表上看,其實(shí)不像是一座宏偉的都城,而是一個(gè)亂糟糟的集市 。但是,它適宜市井生活 。
北宋汴梁,“夜市直至三更盡 , 才五更又復(fù)開張,耍鬧去處,通宵不絕”;“冬月雖大風(fēng)雪陰雨,亦有夜市” 。宋人筆記《鐵圍山叢談》記錄的一個(gè)細(xì)節(jié) , 可印證汴梁夜市的繁榮:“天下苦蚊蚋 , 都城獨(dú)馬行街無(wú)蚊蚋 。馬行街者 , 京師夜市酒樓極繁盛處也 。蚊蚋惡油 , 而馬行人物嘈雜,燈光照天,每至四更鼓罷,故永絕蚊蚋 。”徹夜燃燒的燭油,熏得整條街巷連蚊子都不見一只 。
南宋的臨安同樣夜生活豐富 , “杭城大街買賣,晝夜不絕 , 夜交三四鼓 , 游人始稀;五鼓鐘鳴 , 賣早市者又開店矣”;早市從凌晨五更(三四點(diǎn)鐘)開始,持續(xù)到深夜,“夜市除大內(nèi)前外 , 諸處亦然,唯中瓦前最勝 , 撲賣奇巧器皿百色物件,與日間無(wú)異 。其余坊巷市井,買賣關(guān)撲(賭博) , 酒樓歌館,直至四鼓后方靜,而五鼓朝馬將動(dòng),其有趁買早市者,復(fù)起開門 。無(wú)論四時(shí)皆然” 。
宋朝時(shí)經(jīng)濟(jì)非常繁榮,那當(dāng)時(shí)有沒(méi)有夜市呢?


夜間小吃多
逛街購(gòu)物的人們走累了,口渴了,可以找個(gè)地方坐下來(lái),吃點(diǎn)美食,喝碗飲料,除了晝夜迎客的酒樓茶坊,夜市上還有各種飲食小攤,叫賣各色美食 。鵝鴨雞兔、肚肺鱔魚、包子雞皮、腰腎雞碎等應(yīng)有盡有 , 好吃不貴,每樣均不超過(guò)十五文錢 。“
夜市上買的小吃隨時(shí)節(jié)變化也各有不同,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載,夏天有“麻腐、雞皮麻飲、細(xì)粉素簽、砂糖冰雪冷元子(丸子)、水晶皂兒、生淹水木瓜、砂糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、咸菜、杏片、梅子姜”等;冬天有“盤兔、旋灸豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鲙、煎夾子、豬臟”等滋補(bǔ)肉食 。
大街有車擔(dān)設(shè)浮鋪,點(diǎn)茶湯以便游觀之人;又有沿街頭盤叫賣,又有擔(dān)架子賣;“最是大街一兩處面食店及市西坊西食面店,通宵買賣,交曉不絕 。緣金吾(古時(shí)負(fù)責(zé)宵禁的官員)不禁,公私營(yíng)干,夜食于此故也”;“冬月雖大雨雪 , 亦有夜市盤賣” 。
文娛活動(dòng)豐富
宋人的夜生活當(dāng)然不僅僅是逛街、購(gòu)物與吃喝,而且形成了一種獨(dú)特而生動(dòng)的夜市文化,瓦舍勾欄里有晝以繼夜的文娛表演 。
勾欄、瓦肆本是兩個(gè)詞 , 常連在一起說(shuō) 。瓦肆就是瓦子,也叫瓦市 。一個(gè)瓦子會(huì)分成很多小場(chǎng)地,這個(gè)場(chǎng)地便是勾欄 。
勾欄也許會(huì)讓人聯(lián)想起用繩子、木桿和布幔分隔開的小空間,但實(shí)際也不是那么統(tǒng)一 。有的有瓦有頂 , 有的是露天的,有的有看臺(tái),有的里面只放一條條的凳子,有的干脆什么都沒(méi)有,所有人就都擠著站著 。反正是五花八門,各色人等粉墨登場(chǎng) 。
在開封城里,你只管隨便走,都能走到一個(gè)勾欄中去,想看什么都有 。《東京夢(mèng)華錄》記載,在京瓦肆伎藝有小唱、嘌唱、傀儡、般雜劇、小說(shuō)、講史、散樂(lè)、影戲、弄蟲蟻、諸宮調(diào)、說(shuō)諢話、商謎、叫果子等內(nèi)容 。
這些內(nèi)容都是人們喜聞樂(lè)見的,所以不管風(fēng)雨寒暑 , 每天都是人擠人 。還有的勾欄每天到五更,就有傀儡(木偶)小雜劇開場(chǎng) , 去晚了就看不到,更是能聚集人氣 。
所謂小雜劇,特點(diǎn)就是表演人數(shù)少 , 故事以日常市井生活為主,輕松有趣 , 有點(diǎn)像現(xiàn)在的小品 。
除了有小品,瓦子里還有人演習(xí)各種武術(shù):甩鞭、練劍、飛刀、劈斧等 。
說(shuō)到參與娛樂(lè)活動(dòng),玩社團(tuán)就是其中之一 。
最有名的當(dāng)然是齊云社 。齊云社,齊云者 , 形容球踢得高入云霄,又因蹴鞠的形狀也被叫作圓社 。
歷史上的齊云社,起源于南宋著名民間蹴鞠社團(tuán) 。這是一個(gè)相當(dāng)專業(yè)的蹴鞠組織,是我國(guó)最早的單項(xiàng)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì) , 類似于今天的足球俱樂(lè)部,換句話說(shuō),它就是世界上最早的足球俱樂(lè)部 。
作為宋朝最出名的足球俱樂(lè)部,齊云社主要舉辦足球賽,在集市和廟會(huì)活動(dòng)中,身影活躍 。
每一年,“齊云社”都要組織一屆全國(guó)性的蹴鞠邀請(qǐng)賽,當(dāng)時(shí)叫作“山岳正賽”,類似于今日的中國(guó)足球超級(jí)聯(lián)賽 。
而且,齊云社在很多城市都建立了連鎖分社 , 一個(gè)人參加了齊云社,就可以到處跑碼頭 , 齊云社對(duì)他們進(jìn)行技術(shù)考核,通過(guò)后即可以免費(fèi)接待他們 。
不過(guò) , 想成為齊云社社員,還是要先交錢,“凡教弟子,備酒禮,辦筵席禮物,贈(zèng)與師父 。”入社以后,規(guī)矩更多 。
宋代這種民間俱樂(lè)部和社團(tuán)十分發(fā)達(dá) 。到南宋更是極盛 。據(jù)記載,光是在臨安 , 就有寫詩(shī)詞文賦的同文社、西湖詩(shī)社、律華社,練武術(shù)的射弓踏弩社、英略社 , 專事相撲摔跤的角社,演雜劇的緋綠社 , 說(shuō)書的雄辯社,演皮影的繪革社,演木偶戲的傀儡社,建筑界同仁發(fā)起的臺(tái)閣社,園藝師組建的奇花社,射箭愛好者創(chuàng)辦的錦標(biāo)社,等等 。
理發(fā)師和刺青愛好者也不甘寂寞 , 分別成立梳剃社、錦繡社 。闊太太和富家小姐們?cè)诩议e得無(wú)聊,就發(fā)起了斗寶會(huì) , 她們都戴上各色珠翠珍寶首飾赴會(huì),明為供佛 , 實(shí)為比闊 。當(dāng)時(shí)結(jié)社成風(fēng),連妓女都發(fā)起了她們自己的行業(yè)協(xié)會(huì)翠錦社 。
所以說(shuō) , 生在宋朝的人,不管是什么身份、從事什么工作以及有什么業(yè)余愛好,都能找到自己喜歡的社團(tuán) 。
算卦攤子亦是夜市上的熱鬧所在 , 是宋朝夜市文化的一部分 。《夢(mèng)粱錄》說(shuō):“大街更有夜市賣卦:蔣星堂、玉蓮相、花字青、霄三命、玉壺五星、草窗五星、沈南天五星、簡(jiǎn)堂石鼓、野庵五星、泰來(lái)心、鑒三命 。又有盤街賣卦人,如心鑒及甘羅次、北算子者 。更有叫‘時(shí)運(yùn)來(lái)時(shí),買莊田,取老婆’賣卦者 。這些賣卦的高人為了招徠顧客 , 都給自己的卦攤起了噱頭十足的名號(hào),什么“五星”“三命”“時(shí)運(yùn)來(lái)時(shí),買莊田 , 取老婆”之類,跟今日的廣告詞差不多 。

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