大家好，我是趣歷史小編，說(shuō)起張飛的話，各位一定都有所耳聞吧 。
荊州，一座古老文化與現(xiàn)代文明交融的濱江城市 。它是三國(guó)時(shí)期，三大集團(tuán)做夢(mèng)都想得到的城池，但同時(shí)也是饕餮食客最愛(ài)的深夜食堂 。作為三國(guó)時(shí)期的兵家必爭(zhēng)之地，荊州用自己獨(dú)特的方式來(lái)見(jiàn)證著那一段歷史 。有山有水對(duì)于軍事家來(lái)說(shuō)，那意味著是可攻可守軍事要地，但對(duì)于下班的軍事家來(lái)說(shuō)，那便是魚(yú)米之鄉(xiāng) ， 天賜美食 。
張飛，三國(guó)時(shí)期著名的梟雄，但同時(shí)他還有另一個(gè)身份——魚(yú)類終結(jié)者 。曹操是著名的魚(yú)控，所到之處，就沒(méi)有他吃不了的魚(yú) 。哪怕是致命的河豚魚(yú)，都逃脫不了上鍋清蒸的命運(yùn) 。用生命吃魚(yú)，這大概是古代老饕的飲食信仰 。而清香滑嫩的荊州魚(yú)糕，或許就是曹操想攻下荊州的原因之一吧 。

荊州魚(yú)糕
相比于梟雄獨(dú)有的小情調(diào)，蜀漢名將對(duì)于吃也有自己獨(dú)特的見(jiàn)解 。據(jù)史書(shū)記載，在荊州公安民間很早就有喂養(yǎng)水牛和吃牛肉的習(xí)俗 。三國(guó)時(shí)，
所轄的隊(duì)伍總是上交稻谷最多，其他將領(lǐng)問(wèn)張飛有何秘訣時(shí)，張飛說(shuō)“公安地好、水好、草好”，又有人問(wèn)草和種水稻有何關(guān)聯(lián)時(shí)，張飛笑著說(shuō)“公安牛肉好吃　” 。


其實(shí)是當(dāng)?shù)厝藢?duì)“牛肉火鍋”的統(tǒng)稱，牛肉嫩到爆汁、牛肚香脆可口、牛筋筋道十足，色澤醬紅，香味濃郁 。拌著湯汁吃一口牛肉 ， 濃郁的牛肉香味便盈滿整個(gè)口腔，渾身暖和，簡(jiǎn)直是秋冬季里，最讓人感到幸福的人間美味 。
時(shí)過(guò)境遷，在荊州這片土地上，早已吹凈了三國(guó)的塵埃，但食物之間的斗戰(zhàn)仍在繼續(xù)，人類始終是這些戰(zhàn)場(chǎng)里面最大的受益者 。
【揭秘三國(guó)時(shí)期的那些美食，張飛最愛(ài)吃“牛肉火鍋”】

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