【香菜學(xué)名，有什么功效】它的中文學(xué)名是芫荽，又被叫做胡荽，香荽，屬于一兩年生的草本 。外形整體類似小芹菜，葉片小且比較嫩，莖部纖細，味道濃香 。它是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^熟知的一種提味的蔬菜 。多是在拌涼菜時使用 。還可在面類菜中或者是湯品中提味，有增香的作用，比較受歡迎，是不可缺少的一種蔬菜 。
一、學(xué)名
它的中文學(xué)名是芫荽，又叫胡荽，香荽，是一兩年生的草本植物 。它的整體形狀類似芹菜，葉片較小且非常嫩，莖部纖細 ， 味道濃香，是我們熟知的提味的一種蔬菜 。多是用來作涼菜的輔料，面類菜中的提味品或者是湯品中的提味品 。

二、功效
1、防治感冒：它不僅僅是一種食材 ， 能做提味菜，還是一種藥材，有一定的藥用價值 。尤其是針對風熱風寒有很好的效果，能防治感冒 。因為它體內(nèi)含有較高的植物酸，能防治細菌性的感冒 。

2、開胃健食：它里面含一種揮發(fā)性的植物油 ， 增香效果比較好 。如果在開放前先吃些涼拌的香菜，能開胃 ， 增加食欲，非常適合食欲不佳的人食用 。
3、美容養(yǎng)顏：因為它體內(nèi)含的維生素C含量較高，這種成分能抗氧化，從而會減少對皮膚的傷害，可美容養(yǎng)顏，能消除自由基 。

4、潤腸通便：它還含有較好的膳食纖維，能增加食物的濕度 ， 可促進腸道蠕動，從而會促使腸內(nèi)的食物殘渣更快被排出，因此很適合便秘的人吃 。

猜你喜歡

• 哺乳期可以吃香菜嗎，孕婦可以吃嗎
• 香菜的作用，孕婦可以吃嗎
• 孕婦吃香菜好嗎，香菜功效
• 產(chǎn)婦可以吃香菜嗎，哺乳期能吃嗎
• 為什么有人不吃香菜，孕婦能不能吃香菜
• 臥室里可以養(yǎng)鐵皮石斛嗎，有什么注意事項
• 香菜怎么吃，香菜煮水的功效
• 吃香菜會長斑嗎，吃多了會怎么樣
• 海棠冬季有葉子嗎，冬季開花嗎
• 曼陀羅花有毒嗎，功效與作用介紹