鮮猴頭菇買回來，用干凈的剪子將尾部的部分剪掉，清洗干凈撕成幾小塊 。將猴頭菇放進(jìn)去煮大約5-7分鐘，然后放在清水中清洗 。先用鍋?zhàn)訜跞猓缓蠓畔愎秸糁螅尤胝{(diào)味劑 。將猴頭菇燉湯后食用最養(yǎng)胃，還可以跟北芪、牛蒡、墨魚等食材搭配 。
一、怎么吃最好
1、將新鮮的猴頭菇買回來，然后用干凈的剪子將尾部的部分剪掉，這點(diǎn)一定要注意，因?yàn)楹芏嗌匙硬卦诶锩妫苊庥绊懣诟校鑼⑦@部分去除干凈 。

2、將處理好的猴頭菇放在清水中清洗干凈，撈出后將它撕成幾小塊 。
3、準(zhǔn)備好小鍋?zhàn)?， 裝入清水燒開，水開沸騰之后，將猴頭菇放進(jìn)去煮大約5-7分鐘，用筷子不斷攪拌一下，能更好的去除苦味 。
4、把鍋?zhàn)永锩娴狞S水倒掉，然后把菇放到清水中浸泡洗干凈，重復(fù)幾次直到里面的黃水完全排出 。

5、用砂鍋先燉煮肉類，然后再將菇倒進(jìn)去 ， 燉煮一個(gè)小時(shí)，再加入調(diào)味劑，味道就相當(dāng)不錯(cuò) 。
二、怎么吃養(yǎng)胃
將猴頭菇燉湯后食用最養(yǎng)胃 ， 能發(fā)揮它的功效，也能起到養(yǎng)胃的作用 。除了單獨(dú)烹煮之外，還可以跟北芪、牛蒡等食材搭配，可將它的功效發(fā)揮出來 。也可以跟墨魚一起燉湯，這樣能起到養(yǎng)胃的作用 。
【鮮猴頭菇怎么吃最好，猴頭菇怎么吃養(yǎng)胃】

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