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飲茶養生宜濃淡有別

茶知識茶藝茶道

茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用 。 飲淡茶可以養生， 飲濃茶則有損健康 。 為了延年益壽， 安度晚年， 故老年朋友飲茶應宜“淡”不宜“濃” 。 老年人經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態， 如易造成胃液稀釋， 不能正常消化 。 一個人每天正常分泌胃液是1.5－2.5升， 這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化 。 當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液， 降低胃液的濃度， 使胃液不能正常消化食物， 從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀， 有的甚至還會引起十二指腸潰瘍 。 另外茶阻礙人體對鐵的吸收 。 常喝濃茶易引起貧血 。 茶葉中含有鞣酸， 當人體大量飲用濃茶后， 給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響， 使人體表現為缺鐵性貧血 。 現代醫學研究發現， 茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉淀， 影響了鐵在體內的吸收， 特別是餐后喝茶， 會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外 。 而且喝濃茶易產生便秘癥 。 茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合， 還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的， 不易消化吸收的鞣酸蛋白， 導致便秘癥的產生 。 對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重 。 濃茶可促進骨質疏松 。 據流行病學家對4659名內蒙古牧民的調查， 因長期喝濃茶， 使骨質疏松程度比不飲濃茶的漢民高17個百分點 。 究其原因主要是茶葉內含有較多的咖啡因， 而咖啡因能促使尿鈣排泄， 導致負鈣平衡， 造成骨鈣流失 。 對易發骨質疏松的絕經期婦女和老年人， 濃茶是丟鈣的因素之一， 所以飲茶應以清淡為好 。 喝濃茶還會使血壓升高和心力衰竭 。 濃茶中的咖啡因， 能致使人體心跳加快， 從而使血壓升高；同時， 濃茶液大量進入血管， 會加重心臟負擔， 產生胸悶、心悸等不適癥狀， 加重心力衰竭程度 。 【飲茶養生宜濃淡有別】大量飲茶會使多種營養素流失 。 營養專家發現， 茶是使營養失衡的因素之一 。 因為過量飲茶會引起鎂、鉀、維生素B等重要營養素的流失 。 所以， 飲茶不僅不宜太濃， 而且應避免反復沖泡使大量水分進入體內， 致使營養素隨著尿液流失 。 一種以千年古方“六味地黃丸”為依據， 用科學的配方， 先進的生產工藝制作的六味地黃茶， 不久前悄然問世 。 它不但保持了藥物本身的有益養分， 而且克服了傳統中藥口感差、食用不便、不易長期服用等缺點 。 口感獨特， 甘甜爽口， 具有很高的日常保健作用 。 該產品工藝先進， 屬國內首創， 它的出現填補了藥茶飲料的市場空白 。

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