步驟1
食材：豌豆200克、土豆淀粉50克、圣女果100克 。 調味料：食用油10克、沙拉醬5克 。
步驟2
豌豆中加入土豆淀粉拌勻 。
【潮汕豌豆烙怎么做 潮汕豌豆烙的做法】步驟3
炒鍋中油溫7成熱時 ， 倒出熱油 ， 留油少許 ， 放入豌豆平鋪壓實 ， 小火煎3分鐘 。
步驟4
倒入熱油炸至豌豆烙浮起 ， 撈出豌豆烙 ， 涂上沙拉醬 ， 切塊 。
步驟5
圣女果對半切開 ， 再放入豌豆烙 ， 擺入盤中 。
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