云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類 。 由漢族茶農創制于民國年間 。 其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強，葉底紅勻鮮亮，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色 。 制作采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉，經萎凋、揉捻、揉切、發酵、烘烤（閑曦堂滇紅為自然曬紅的新工藝）等工序制成成品茶 。
滇紅茶性溫，有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開胃的功效 。 最適合脾胃虛弱、體質偏寒、經常胃反酸的朋友 。 閑曦堂滇紅與其它紅茶最大的不同在于：閑曦堂滇紅采用曬紅的干燥方式，由日光自然曬干 。 日光的自然干燥，能保留茶葉里部分活性物質，憑借著大葉種茶的內涵優勢和持續性的生長能力，在適合的條件下存放，能達到越陳越香的品質效果 。
【滇紅之曬紅篇】滇紅茶功效：利尿、解毒、防齲、生津清熱、消炎殺菌、健胃整腸助消化、延緩老化、降低血糖血壓血脂、抗癌、抗輻射等 。
沖泡方法：
泡滇紅有3大要點：
一、用量在5-6克為宜 。
二、注意水溫最好在80-85度左右 。 可以先把水燒開，再放置幾分鐘，稍做降溫后沖泡 。 不可加冷水或者水沒燒開就拿來使用 。
三、出湯要快，1~3泡最好在1秒出湯，第4泡開始延長到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯 。 可沖泡10次以上 。

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